《无骨盐酥鸡》

以前晚上最喜欢在小吃摊上买蚵仔煎和卤鸡爪还有拔丝红薯吃。

最最喜欢的还是一个摊位还没做好东西。

就跑到另一个摊位买鸡柳吃。

每次阿姨都是拿一个称称一下重量之后再炸的。

买好所有东西之后和姐姐边走边吃是最幸福的事了。

但是也有遇到阿姨偶尔不在的时候。

那时候要是是特地去买鸡柳就会特别难受。

因为觉得马上就要吃进嘴里的东西飞了！

还好平时在等阿姨做的功夫经常跟阿姨聊天。

就知道了阿姨是怎么做的。

于是就开始了我的鸡柳之路。

但是炸鸡柳需要大量的油。

自己家里吃的话就有点浪费了。

所以我就利用阿姨调制的方法和自己的想法。

做出了不是炸的鸡柳，但是只要味道调好了。

我觉得不用炸也是超级好吃的。

而且还有另一番风味呢。

准备材料：

鸡胸肉。面包屑。面粉。鸡蛋。盐。蒜粉。

洋葱粉。辣椒粉。干罗勒。干牛至。胡椒粉。

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• 先将鸡胸肉斜着对半切成两半。
  

• 接着再切成一条一条的。

• 拿3个盘子准备好面粉、面包屑和鸡蛋。

• 在面包屑里加入盐、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、干罗勒、干牛至和胡椒粉。

• 然后把切成条的鸡胸肉先裹上面粉和鸡蛋液。

• 再继续裹在加了料的面包屑里。

• 将全部裹好的鸡胸肉条都分开放。

• 最后拿到190度烤20分钟，半途记得翻转一下。