很多人平时喜欢吃白菜,不仅便宜,烹饪方式也是多种多样~但吃的时候一般也是只爱吃菜叶,不爱吃白菜帮子,今天小圈就给大家支一招!记住这3点用白菜帮子就能炒出清脆入味的醋溜白菜! “3招”快炒醋溜白菜 将白菜帮子切成粗条状 平时醋溜白菜切片,今天咱将白菜帮子切成粗条状,这样更容易成熟入味; 热锅凉油 锅的温度要热,然后凉油入锅。为了提香、菜色好看,可以先放入几颗干辣椒煸一下; 等油温升高之后,快速将切好的白菜帮入锅; 加入5克盐翻炒几下后,再加入3克糖进行翻炒; 热锅烹醋 这一步是这道菜的关键,直接热锅烹醋进行翻炒,这就是能让白菜迅速入味的小秘诀~ 一道简单快手又美味的醋溜白菜就出锅啦~此时的你们是不是被小圈勾起了食欲呀~还在犹豫什么,中午醋溜白菜吃起来~ 主编 | 关芳 编辑 | 雷萧宇 维护 | 雷萧宇 视频 | 赵蔻蔻 点 |
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