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看完这篇笔记,90%的辅食知识你都会啦!全到没朋友

2018-03-18  桃源尘心

经常看圈里的 麻麻们问关于宝宝辅食添加的问题…什么时候吃吃什么怎么吃我想这都是新手麻麻们的烦恼吧,吃饭乃是头等大事,宝宝的第一口饭更是要吃的合理科学,宝宝五个月开始我就研究各种辅食,下面我就把一些关于辅食添加的知识用自己的言语做了汇总分享给大家。

#宝宝辅食添加全攻略 #料理棒也能做辅食 #宝宝辅食食谱 宝宝辅食日记

先从辅食准备开始吧当时很早就给宝宝囤了辅食的用具,专用的碗、勺,辅食盒,吸管杯,米粉,NUK研磨碗,料理棒(那时没有买辅食机,觉得没有必要,用不了几个月就没用了,

料理棒的话以后没用了还可以榨些果汁给宝宝喝,性价比较高,我买的牌子是麦嘉的,型号是MJ2240,质量也不错,挺好用的!),BB煲,煮蛋器(可以蒸各种泥 非常方便)还有餐椅,其实,啥不买也无所谓吧,只是满足当妈的购物心情,替宝宝买东西总是充满乐趣的。

吃什么怎么吃

宝宝的第一口辅食是什么?书上说,要选择最不易过敏且味道和母乳最为相像的食物,比如香蕉泥,比如混合了母乳或者配方奶的米粉。我极为纳闷的是,香蕉泥为什么是味道和母乳最为相像的食物?我自己尝过自己的乳汁,带点甜味,可是没有吃出香蕉味来。我是有多二?好吧,在这一个问题上,我就不求甚解了。

我给宝宝手首先尝试的是米粉

买地球最好,还好没便秘或者是上火之类的

怎么吃呢?首先有个原则,你是给宝宝尝试新的味道,而不是靠辅食来喂饱他。辅食辅食,就只辅助食品,主食还是母乳或者是配方奶。宝宝在心情不好或者饥饿的情况下是不爱尝试新味道的,所以要挑宝宝心情好的时候,不是很饿的时候。把宝宝放餐椅上,开始喂他。可以先从一点点香蕉泥开始,让宝宝舔一舔,接触新的味道,然后给宝宝一小团香蕉泥,观察他的反应,如果宝宝高兴的吃下去了,说明宝宝已经准备好了,并且满意愿意。如果被吐出来了,且宝宝的表情比较痛苦的,说明他还没有准备好,那么,过几天再试试看。宝宝吃辅食,千万不要强迫,强迫了宝宝会对进食有阴影,我们要做到的时候,让宝宝接触新的味道并且让宝宝喜欢吃东西,为他自己吃东西做准备。

香蕉也尝试过,可是不知道为什么拉出来的便便有点黑黑的撕拉状,不过这个好像是正常的,很多宝宝吃过香蕉之后都是这样的

米粉吃了差不多一个星期,宝宝还算是很适应,没出现便秘,所以给他添加了第一种蔬菜,我选择了南瓜,因为南瓜在蔬菜里算比较好消化的食物了。

南瓜泥米糊的做法也是超级简单的呢

将南瓜削皮切块然后上锅蒸熟

蒸熟之后用料理棒打成泥就好了

不过还是建议将泥加入到米粉里给宝宝吃

推荐辅食添加的顺序是:强化铁配方的米粉——根茎类蔬菜——茎叶类蔬菜——水果——肉类——蛋黄——鱼、海鲜。中间只有一条是和西尔斯爷爷的辅食添加理论相悖的,西尔斯爷爷说,宝宝的第一口辅食应该是米粉或者香蕉。健康之路的理论是先蔬菜再水果,因为宝宝先吃了水果的甜会拒绝吃没有味道的食物。那么到底如何是米粉还是香蕉呢?见仁见智吧。

根茎类是蔬菜做法都差不多,还有一个胡萝卜,之前也是看文章说胡萝卜里面有一种营养素是溶油性的,所以最好是用油煸炒下然后再上锅蒸熟,还是仁者见仁智者见智吧。。

像南瓜,土豆红薯胡萝卜山药,紫薯都是属于根茎类的蔬菜哦

做法也都是很相似的

除了胡萝卜最好是用油煸炒下,因为胡萝卜里面有一种营养素是溶油性的,所以很多人都说是用油煸炒下这样营养素才会更好的释放出来,具体么我也不是很清楚了

差不多的根茎类蔬菜就是这些了,之后就可以加一些绿色茎叶类蔬菜啦, 像小青菜,油麦菜,西兰花,西葫芦,小白菜都是可以的,和根茎类不同的是我差不多都是将绿色蔬菜在水里煮熟的,

我上个娃娃菜的做法吧

先用淡盐水里浸泡半小时

然后白菜叶子在开水里烫熟然后装杯

再用料理棒搅拌20秒之后差不多就很细腻了

这种绿叶蔬菜的话最好是和米粉一起吃

这样口感更好一点,宝宝跟更容易接受呢

西兰花,可促进生长。,维持牙齿及骨骼正常。保护视力,提高记忆力

西兰花取小朵然后淡盐水里浸泡一会

接着下锅焯一下然后再上锅蒸熟

蒸熟之后用料理棒打成泥

打好的泥加入到泡好的米粉里就好咯(要是宝宝不喜欢单单吃西兰花的话我们可以将西兰花和土豆一起,这样口感超级好)

同样的,西葫芦啦,小青菜啦,做法都是一样的

辅食的油盐问题

记得脑子里的印象,一岁以内的宝宝的辅食“少油无盐”。特意还去查了查。

一岁以内的宝宝的饮食应该是无盐的,一岁以内加盐的话会增加宝宝肾脏的负担,若负担不了,肾脏就会出问题。至于糖,也是建议不要加,白砂糖一类的除了增加甜的口感之外,没有营养价值,还会使宝宝对清淡的东西不感兴趣。

那么油呢…我给宝宝准备了核桃油,说明是可以直接口服的,当然,我买来是准备给宝宝做辅食用的。

接下去水果,有补充的我会在下面分享出来哦,喜欢的宝妈可以分享,有时间的时候可以拿出来看看哈

水果,苹果当然也是一些宝妈的首选了,不过我之前看到有人说牛油果是外国妈妈的首选辅食,先不说贵不贵,我是真的不能接受这个味道,还好我家孩子还挺喜欢吃的,我觉得比榴莲还难吃

煮熟的苹果水也可以喝的,腹泻的宝宝可以尝试看看,对我家孩子来说还挺有效果的

苹果削皮切块然后上锅蒸熟也可以下锅煮熟也可以

然后直接用料理棒打,这个打起来超级快,20秒就超级细腻了

酸酸甜甜的宝宝很是喜欢吃呢

西梅泥,对便秘的宝宝有帮助,我买的是进口西梅,不会那么酸

将西梅的皮和核都去掉直接用料理棒打成泥就好啦

黄桃泥,甜甜的,宝宝超级爱吃

一开始辅食添加的时候,尤其要记得,避免混杂着吃,每次只吃一样,而不是把几种食物混在一起。这样,容易告诉我们,宝宝爱不爱吃,有没有过敏,单一的食物很好判断。然后给宝宝渐渐换花样,然后再混合食物。我们一开始的时候,只是让宝宝对固体食物有兴趣。?~?个月的宝宝喜欢模仿大人的动作,所以,我们可以很好的利用这一点,让宝宝看着你吃,在宝宝面前很享受你的食物。然后再喂宝宝。

牛油果的维生素、蛋白质和脂肪含量都很高,成熟之后的质地也很柔软细腻,非常适合用来制作宝宝的辅食。如果宝宝不习惯牛油果的味道,那么可以将牛油果的果肉和香甜的香蕉拌在一起,味道就好多了,因为之前就加过香蕉了,所以大胆的将牛油果和香蕉结合吧,

关于米粉的选择和储存

看跟帖的宝妈问自己做的米粉营养成分一样吗? 自家能将米粒磨成粉状,但不能添加婴儿身体生长所需,所以即使米磨成粉,也不能满足宝宝生长需求

米粉的选择有几个方面的要求:第一,高铁,六个月以后的宝宝缺乏铁,要通过辅食或者保健品补充,米粉是最好的加铁辅食。第二,不要添加糖分。第二点在国内很多米粉都做不到,很多都添加糖为了更好的口感。小巫的一本书里提过,她在北京,一直找不到不含糖的米粉,后来好不容易才找到的。

米粉的保存也有讲究,有些妈妈喜欢放冰箱里,其实最好不要,米粉放冰箱后拿进拿出温差大之后容易潮湿结块,所以米粉最好还是阴凉干燥处存放。还有就是,米粉和奶粉一样,开封后保存期限是一个月,一个月吃不掉就扔掉。

吃完水果,蔬菜类之后差不多也快七个月了,七个月以上的宝宝就可以开荤啦吃肉肉咯。猪肉鸡肉,都可以,肝类也可以,一般六个月之后的宝宝会缺乏铁元素导致贫血,没关系,我们可以通过食补的方法来给宝宝补铁

肉类的铁元素比蛋黄更易吸收,特别是红肉和动物的肝脏、血

纯猪肉泥

准备好材料

然后将猪肉切小块

下锅煮熟,煮的时候可以放几片生姜是去腥味的

煮开之后会有浮沫,这个一定要去掉的

然后换一锅干净的水继续煮开,差不多就熟了

然后将猪肉捞起和肉汤一起装杯

最后打成泥就好了,猪肉打泥的时候一定要加点水打的,这样才更好打, 更细腻,不然孩子吃了不消化

打好的猪肉泥加入到泡好的米粉里就可以吃了,这样加入到米粉里口感更好

也可以将蔬菜煮熟然后和猪肉一起打,这样荤素搭配,营养均衡嘛

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