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营养治病，这对国人来说还是一个非常陌生的概念。绝大多数的人都认为疾病只有用药物去治疗，营养怎么可能被用来治病呢？
营养是生命的源泉
那让我们来看这样一个事实：如果一个健康的人7—10天不吃任何食物，你说会发生什么事情？不容置疑，这个人肯定会死掉。人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养给予了人的生命。营养是生命的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间到人的生命结束，营养无时无刻不滋养着人的生命，这就是“营养与生命”的关系。
人体一分钟内死50万个细胞，我们人体每分钟有近50万个细胞死亡，对于成年人来讲，产生的新细胞与死亡的老细胞应该是相等的即为健康。如果每天所需的营养没有及时补充，那么每天死亡的细胞照样会死亡，而每天新生的细胞数量则会减少，久而久之细胞的数量越来越少，器官就会萎缩或者纤维化、功能就会退化，甚至很多细胞发生变异了（癌细胞），人就会患各种各样的疾病，器官过早老化会导致寿命的缩短。 药物控制疾病
看看我们身边那些身患疾病的人：高血压、心脑血管疾病、糖尿病、痛风、乙肝、脂肪肝、甲亢、关节炎、胃炎、严重失眠、癌症等，面对这一大堆常见慢性病，哪一个疾病可以通过药物可以将疾病治愈？其实药物顶多就是将慢性病症控制在一定范围内，能做到这一点已经算不错了，所有的病人都是长期带药生存！而长期的使用化学药物带来的副作用是显而易见的！
营养修复细胞
而真正能让自己康复的绝对不是药物，因为药物的成分不是细胞修复所需要的成分。而一旦给足时间，保证充足且均衡的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、必需脂肪酸等这些人体构成所需要的材料，人体就会启动自我修复的功能。受损器官的细胞会不断“新陈代谢”和“自我修复”，经过一段时间，受损的组织和器官就会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。一位著名的教授跟我说过：一个人的肝脏被切除90%，只要保证他充足的营养，在三个月后切除的部分能够长回来70%，可见肝脏是有多么大的自修复能力！修复疾病的损伤比修复切除手术的损伤，应该会简单的多。所以，很多很多的疾病，都有机会通过营养干预得到彻底的康复！
我们的手割破了，皮肤是靠什么愈合的呢？手割破了，皮肤是靠什么愈合的呢？首先身体自动地先做局部消毒，局部凝血，然后筑起疤痕组织以防止细菌及有害物质入侵，再接着进行新的皮肤的制造，等新的皮肤做好，疤痕会自动脱落，接着补充色素，恢复与周围同样的肤质与颜色。这一切修复步骤几乎就是在受伤的同时就开始进行了，所用的材料就是我们食物中的营养素，这一切都是人体自己来完成的。
人类不能造出血液、皮肤、脏器等这些具体有生命的东西。换句话说，人类不可能造出任何具有生命的东西，包括修复有生命的东西。割破的伤痕千万不要认为是药物使伤口长好的，药只能起到辅助消毒的作用。折断的腿要是想重新接上，只要将折断骨头对好，身体自然将它连接起来并完好如初。这种例子在我们生活中举不胜举。
食物的质量决定了营养的质量，营养的质量决定了细胞的质量，细胞的质量也就决定了器官的质量，器官的质量也就决定了人的生命和健康的质量。
当人体任何部位受损需要修复，如果修复的“材料”不足，也就是营养素有所欠缺，那么修复工作就会受阻，器官就会结疤、就会纤维化、甚至硬化，原有功能就会衰退。人体的细胞构成组织，组织构成器官，器官构成人体系统。构成细胞的物质来自于从我们食物中所摄取的营养物质，它们被人体利用，滋养着我们体内的细胞，还可以修复受损的细胞组织。这些营养素就是人的生命三大体系：“新生细胞体系、滋养细胞体系和修复细胞体系”的原材料。食物的质量决定了营养的质量，营养的质量决定了细胞的质量，细胞的质量也就决定了器官的质量，器官的质量也就决定了人的生命和健康的质量。
1.新生细胞如不好，会出现器官萎缩、功能下降。
2.滋养细胞如不好，轻则容易疲劳，重则会导致人体的免疫能力下降，器官提前老化。
3.修复细胞如不好，受损的细胞得不到及时修复，经过一段时间的积累，器官上就会出现疤痕、纤维化、硬化，甚至产生病变导致癌症。
药物无法帮助修补受损的细胞和组织
人是有大自然中的矿物质和维生素以及碳水化合物、脂肪酸等物质（生命的物质）派生出来的。而药物是由各种化学物质合成的，是没有生命的物质，所以药物不能成为构成细胞的物质，也就无法帮助修补受损的组织，药物只能治疗只是使人体的代谢从一种紊乱暂时转为另一种紊乱，起到控制疾病的作用，它并不能彻底治愈任何慢性疾病！
一个人只要让他日常饮食中营养充足且均衡，也就是修复细胞的“原材料”充足，工作处于最佳状态，那么他就一定拥有健康。反之，他就会出现亚健康或患上各种疾病。缺乏营养引起的问题就应该用营养干预来解决。当医疗机构把缺乏营养引起的问题不是用营养干预来解决，而是用药物来解决，这就导致了几乎所有的慢性疾病都成了不治之症，不得不说这是当今医学的悲哀。
不管什么样的绝症，其实都有机会得到康复至少会延长寿命。 因为人身上大部分细胞组织都会在六个月左右的时间被更新90%，产生新的组织。比如：胃细胞大约7天更新一次；皮肤细胞大约28天左右更新一次；肝脏细胞大约在180天更换一次；红血球细胞大约120天更新一次等等……在一年左右的时间，身体98%的细胞都会被重新更新一遍。只要营养充足，受损的器官通过细胞的不断“新陈代谢”和“自我修复”，经过一段时间，受损的组织和器官就会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。不管你得的是什么样的病，不管医生宣称你得的是怎么样的绝症，都有机会康复。因为人天生有这个自修复能力。前提是要给自己身体足够的营养，健康才会伴随着你！如果是传染病、急救、急性病应该到医院，对于慢性病“真正的医生是你自己，真正的药物就是伴随你从小长大的食物” 爱迪生曾这样说过:“未来的医生不再给病人药物而是引导病人们多关注人体结构、饮食的保养以及疾病的起因和预防。”
营养治病这一观点一旦被大多数人所接受，疾病对人类的困扰就一定会大幅减少。
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