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如今鸡蛋在减肥界中可是火得不行啊， 但凡是个减肥的人， 餐盘里都不会少它， 可是小小鸡蛋不简单， 没吃对方法就难以发挥鸡蛋的“神效”！ （鸡蛋表示：是你吃得不对，还怪我没用咯…？） 准备好所有对鸡蛋的疑问， 将这些鸡蛋“常识”记到心里， 鸡蛋吃得对，减肥才不累嘛！ 鸡蛋营养高 一口都不能少 鸡蛋富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、钙等多种营养，能保证人体对各类营养的需求，还对运动减肥的人大有好处。 优质蛋白帮增肌 鸡蛋中蛋白质含量十分丰富，每100克中蛋白质就有12.8克，可以说是最为优质可靠的蛋白质来源之一。 经常运动的人在运动时肌肉纤维会出现断裂或损伤的情况，鸡蛋中的蛋白质能有效帮助修复受损的肌肉，进一步帮助增肌。 运动减肥好帮手 鸡蛋中的蛋白质在体内水解后，能够促进调整人体组织液的浓度平衡，帮助消除水肿。另外，蛋黄中的卵磷脂还可以预防脂肪在血管中堆积。 作为优质蛋白和脂肪的来源，鸡蛋容易让人产生饱腹感，可以帮助运动减肥的你控制饮食，在补充丰富营养的同时还能帮助你瘦身。 提高记忆力，保护视力 鸡蛋中丰富的胆碱是细胞膜的重要组成部分，也是合成大脑神经递质的必要物质，可以帮助你提高记忆力，让你的大脑更为活跃、注意力更为集中。 叶黄素和玉米黄素是鸡蛋黄中的两种抗氧化物质，可以有效保护眼睛免遭紫外线的伤害，保护你的视力。用脑和用眼较多的上班族和学生可不要少了鸡蛋哦！ 正确吃蛋 满分运动状态 鸡蛋营养虽然高，但是吃法却很有讲究，吃多少、怎么吃也是一门学问，快来看看你吃对鸡蛋了吗？ 鸡蛋那么营养，每天要吃多少量？ 若你运动量较大，坚持锻炼减肥，那么你对蛋白质需求就比较高，可以适当多吃点鸡蛋，建议每天吃1-2个。儿童、孕妇也可以保持同样的摄入量。 若是正常成年人和老年人，每天吃1个鸡蛋即可，而血脂异常患者或者肥胖者，建议每周吃2-4个，不宜摄入过多鸡蛋。 鸡蛋吃法多，运动的你要怎么选？ 水煮蛋——最有益的吃法 水煮蛋不加一滴油，蛋黄中的胆固醇也没接触氧气，能将鸡蛋的营养最大化保留，蛋白质容易被人体吸收利用，对于爱运动的人来说是非常健康的吃法，让你以更好的状态进入到运动之中。 蒸蛋、蛋花汤——补水还易消化 这两种做法的鸡蛋很容易被人体消化，非常适合儿童、老人以及病人。另外，这种做法的鸡蛋还可以帮助运动后的你补充营养和充足的水分。 炒鸡蛋、煎鸡蛋——运动期间要忌口 炒鸡蛋和煎鸡蛋的过程中，鸡蛋会将油脂全部吸走，其中的热量、脂肪含量相对较高，若你处于运动减肥时期，就要尽量少吃，避免摄入过多热量从而造成肥胖。 蛋“红”是非多，今天帮辟谣 你也许也听说过很多关于鸡蛋的“传说”，也难以辨别真假。今天，小编就整理了几个常见的鸡蛋“谣言”，扫除你心中的困惑！ 谣言一：只吃蛋白就够了，要少吃蛋黄 你可能会担心蛋黄胆固醇含量高，会增加心血管疾病风险。其实，对于普通人而言，吃进身体的胆固醇对血脂胆固醇高低的影响并不是很大。 另外，蛋黄中的蛋白质占了16%，利用率比蛋白更高，还可以帮助肌肉恢复，让你在运动中达到更有效的减肥效果！
谣言二：鸡蛋不能配豆浆 煮熟后的豆浆请放心配鸡蛋！豆浆中的胰蛋白酶早在煮豆浆的过程中失活，并不会抑制蛋白质的消化。并且鸡蛋和豆浆里都含各类丰富的营养物质，想要运动减肥、增肌的人士大可放心食用。
谣言三：红皮鸡蛋更营养 很多人以为红皮鸡蛋更营养，市场上红皮鸡蛋的价格也更贵，但是蛋壳的颜色取决于鸡的品种，与营养并无太大关系。
这些鸡蛋的小知识你都get了吗？ 从今天起比别人多学会吃一颗蛋， 你就能比别人多瘦几斤！ 减肥非易事， 就先从会吃鸡蛋做起吧！ |
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