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红薯是一种营养价值和医用价值都很高的食物，平时适当的吃点红薯干作为零食对身体也有不少的好处，不过吃红薯的同时也要知道一些注意事项，不然吃了不但对身体不好，反而造成身体健康的负担。下面我们一起来盘点一下吃红薯的一些禁忌和注意事项： 
1、一定要煮熟吃 红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。 2、红薯吃多使人腹胀 红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。 3、吃红薯一天最好不要超过三两 而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。 
4、吃太多红薯容易湿气 红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。 5、不能与柿子同吃 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 食用红薯需注意： 1、最好在中午食用 吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收，因此最好在中午的时候吃红薯，其他时间吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。 2、勿与甜食一起吃 红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。 
3、烤红薯不要带皮吃 黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。 4、空腹不宜食用红薯 由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。 |
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