近日,刊登在美国MSN网站的一篇文章再次让“轻断食”走进人们的视野。作为一个新的健康概念,几年来,轻断食在全球流行起来,掀起一股风潮。专家认为,科学地轻断食的确利于身体健康,但其中有很多学问,不要贸然尝试。 1 什么是“轻断食”? 轻断食也叫“间歇性断食”,是指有时正常吃,有时少吃。 目前,全球流行的轻断食主要有:
正常吃,隔天食量降到25%~50%。
一周中有5天正常吃,其他不连续的两天为断食日,食量降到25%~30%。
1个月内选择不连续的2~5天断食,只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤,每日摄入热量控制在300~500千卡。
1天的16个小时中不吃东西,其余8小时正常进食。 2 哪些疾病与过度饱食有关?
有时候,吃多了,积了食,再受点风寒,很容易引起感冒。而感冒后,如果清一清肠胃,适度饿肚子,反倒容易痊愈。相反,若是一味想着补充营养,多吃点东西,好增加抵抗力,结果反倒会加重感冒。
大多数人都有脾胃虚弱的问题。脾虚胃寒,也都是饮食无度引起的。脾胃长期处于过劳的状态,得不到适当的休息,功能自然日益消退。久而久之,就成了脾胃虚寒的状态。 糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等疾病,都与饮食无节制有密切关系。 3 中医:五味过度损五脏 在不少古人的医书中,都将暴饮暴食、大鱼大肉称之为“烂肠之食”。顾名思义,吃多了对身体健康的危害,不亚于砒霜之毒。 在《黄帝内经》‘上古天真论’中,就告诉了后人,如要获得健康长寿,必须做到‘食饮有节’;在‘内经’全书中以有详细的说明,五味过度损五脏,烟酒其性猛烈,易耗散维持生命的元气。 道家的养生之法中,经常提到的一点,就是“辟谷”。不食五谷,对芸芸众生来说,太过虚无缥缈,也不可行。但由此可见的是,少吃一点,吃到七份饱就可以了。确实是健康身体的前提之一。 4 适当“挨饿”有哪些好处?
研究表明,每周坚持2天轻断食,可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。秦鉴指出,多数男性在科学合理地限制饮食一周后,体重会下降5~7公斤,女性下降3~5公斤。
发表在《上海中医药》杂志上的研究指出,轻断食有促进血液循环的作用,利于增强全身组织血氧供应。
刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出,轻断食是一种安全的饮食干预,利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。
发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明,轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平,却不影响“好胆固醇”水平。
美国约翰·霍普金斯医学院研究发现,每周坚持两天轻断食,控制热量摄入,会对大脑产生积极影响,预防阿尔茨海默症(俗称“老年痴呆”)和帕金森症。
国外研究发现,52例患有慢性疼痛的患者,在经历为期两周的断食疗法后,超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。
美国斯基德莫尔学院研究发现,轻断食利于降低身体氧化应激水平,而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。 富养精神,穷养身体,这是现代人养生的不二法门。适当饿肚子,才能保持全身经络通、气血活、组织器官功能旺盛,从而实现长寿的目标~ 供稿:北京东城中医医院 |
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