鸡蛋能不能隔夜吃？事实是这样证明的！快看你吃的鸡蛋健不健康

不少长寿老人的延年益寿的经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或者半杯牛奶的热量，被人们称作为“理想的营养库”。

每天都吃鸡蛋是一个很好的习惯，但是如果今天煮的鸡蛋没有吃完，隔夜到了第二天还可不可以吃呢？相信这也是很多人平常都会面临的一个问题，今天小编就来给大家说一说，隔夜的鸡蛋到底是能吃还是不能吃。

鸡蛋能不能隔夜吃，要根据是否煮熟来分情况而定。

1、未煮熟—不能隔夜。

鸡蛋如果当天没有完全煮熟，是不能隔夜食用的。因为未熟的蛋黄隔夜之后，容易滋生细菌，会对肠胃造成不适、胀气等症状。

2、已熟透—能隔夜。

如果鸡蛋已经完全熟透，而且没有剥开的情况下，一般是可以保存48小时左右的。

这也就像我们平时吃的茶叶蛋一样，茶叶蛋一般是会煮两遍的。第一遍是原封不动的把鸡蛋直接煮熟，第二遍就把蛋皮敲碎，加入辅料把鸡蛋煮入味，变成茶叶蛋，这样煮出来的茶叶蛋就可以放到第二天卖，不用担心变质。