| 酒既然能叫做文化，说明了酒的源远流长和博大精深。酒是一种媒介，借酒而发挥。作为一个酒文化浓厚，把酒言欢的山东人浅谈一下酒桌文化的几个观点。首先酒文化之所以博大精深，就是因为酒桌之上没有固定的套路，临时发挥很重要。酒桌上可以是两方也可以是多方，可以是家庭聚会也可以是单位同事朋友聚会，也可以是谈生意聚会。按标题来讲，酒桌上虽为对我两方，但是站在主方配角的角度。山东规矩在座共同喝完第一杯，往下开始单独表示。标题既然表述对我两方，那就抛开亲朋，只谈生意客户，己方为主分为两种情况，一是有求于别人而请客，二是别人有求于己登门拜访己方安排饭局。如果是己方有求于对方，正常情况下理应等己方领导先表示，按照座位排序轮到自己时按照己方领导敬酒的顺序逐个敬酒，敬酒时对方杯中有酒即可，自己倒满双手端杯，如要碰杯则自己杯子低于对方以示尊重，可以说对方随意自己干杯，但是如果双方杯中酒量差距过大也可看对方态度，不一定要一口干掉，但要表示出尊重，至少比对方喝得多。二是如果对方有求于己方，则看领导态度，也可等对方敬酒。一般情况下表示尊重，己方也可主动敬酒，这时敬酒则不必像前一种情况太过谦卑，但不能比对方喝得少，对方敬过一轮以后，己方要尽快回敬。以上观点仅代表不同地区不同场合的部分观点欢迎探讨交流，补充指正。 |
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