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香料的应用，可以说是充满奇幻的变化，就像是很常见的卤水中，香料的应用的和搭配，已经是成为了一门不大不小的学问了，各家各派的配方，也是尽显各处奇思妙想，今天我们说说比较少的一种应用形态，就是直接将香料炼制为香料，这样的一种方式十分的实用，在实际的应用中，也有很便捷的优势。 这是一种比较独特香味的香料配方，他使用的香料除了常用的八角、小茴香外，还是比较少见的甘松，出来的香油带有木香味，因为使用鲜香茅草，所以它还带有一种淡淡的柠檬香味，生姜和白蔻的使用，是让香油有一定的去腥效力，大葱的加入，给香油整体的香味增加了复合的口感，因为他和八角茴香的香味并不会相互抵消，于是香味口感具有多层性，而甘草的使用，主要是考虑到平衡和保存时间。正常情况下，如果是家用的，可以按比例减少！ |
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