大农问答 | 三月适合种植哪些蔬菜？怎样辨认不同的蔬菜种子？

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三月份适合栽种的蔬菜品种如下：
北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。

南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。

总的来说，三月可以种植的蔬菜很多，大致有以下几种：

1、黄瓜 ；2、甜瓜 ；3、西瓜 ；4、中晚熟苦瓜； 5、中晚熟丝瓜； 6、中晚熟冬瓜； 7、中晚熟南瓜 ；8、中晚熟葫芦； 9、佛手瓜； 10、春四季豆 ；11、春豇豆 ；12、扁豆； 13、早毛豆 ；14、刀豆 ；15、高山茄子 ；16、高山辣椒 ；17、菜玉米 ；18、春萝卜； 19、春大白菜； 20、小白菜； 21、春胡萝卜； 22、芹菜 ；23、四棱豆 ；24、春水芹； 25、早莲藕 ；26、慈菇； 27、芋头 ；28、山药 ；29、洋姜 ；30、豆薯； 31、竹叶菜 ；32、苋菜 ；33、韭菜 ；34、大葱； 35、分葱； 36、小茴香(莳萝) ；37、金针菜； 38、紫苏； 39、荠菜。

“

那么，你知道不同的的蔬菜种子都长什么样吗？

”

莴苣

长江流域莴笋露地越冬，以春莴笋为主，一般于第一年秋季9-10月播种，40-50天当苗具5-6片真叶定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛，4-5月收获就能获得高产。

茄子

种植茄子最难的步骤就是浸种了，总有一些不能发芽的种子。这是因为茄子的种子皮特别厚，需要泡上一天，再把表皮上的一层胶质搓掉，晾上一天，再泡上几个小时，再晾晾，然后再入土催芽。这个过程如果做好了，可以大大提高茄子的出芽率。

苦瓜

苦瓜对土地要求不严格，各种土壤均可种植。

苦瓜但其根系较发达，侧根多，且根群较广，耐肥不耐瘠，喜湿忌渍水。因此，应选择近水源、土层深厚，疏松，排水良好的土地为好。种植前，土地要经犁翻晒白、沤熟、耙碎，使之达到深、松、肥、碎、平，为高产打基础。

胡萝卜

胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生长。

黄瓜

温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好;最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。