  条形码以“8”开头，就是转基因食品？
12月1日，北京，一场转基因食品嘉年华在东城区后山艺术空间举行，这是从世界各地收集的用转基因大豆、玉米做成的百余种转基因食品。 “到超市要看清，条形码以‘8’开头的是转基因食品……”近期，这条微博在网上广为流传。有网友表示：“转基因很深奥，咱不懂，有了这个办法就好区分了。” 目前，我国有5类（大豆、玉米、油菜、棉花、番茄）17种转基因生物。转基因食品是否安全暂无定论，但消费者拥有知情权和选择权却毫无疑问。那么利用条形码来辨别转基因食品的方法靠谱吗？ 转基因食品能不能吃，争议很大> 正 基因技术是为人类生活提供方便和食品保障的一种技术进步，目前也没有有力证据可以说明其对人体有害。而且地球上的生物都在经历着基因突变，转基因技术只是人为的让这种突变有些针对性而已。 转基因技术是人为破坏生物遗传规律的技术，存在一定的威胁人体健康以及生态平衡的隐患，引起物种之间的竞争关系紊乱等，所以对于该技术不应予以推广。 反 转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。 A 条形码辨转基因食品？ 根据微博的说法，“……进口水果贴的是标签称作PLU码……如果是五位且以‘8’打头，则是转基因食品……” 由于消费者对转基因产品越来越敏感，美国率先在1990年开发出PLU(Price Look Up Code)编码系统，以区别出农产品“转基因”、“农药”、“有机”等信息，供零售商制定出合理价格，但我国并未引进。 目前，我国用的是国际上通用的13位GLN（Global Location Number）编码，并没有什么特别的含义，前7位是厂商识别代码，代表产品来自哪个国家、地区及企业；8到12位是位置参考代码，代表产品具体出产地址，最后一位是识别码，供零售商销售时使用。 也就是说，在国际通行的GLN系统中，根本就没有把产品是否是转基因这一信息归入系统信息中。 所以，在我们日常生活中，想利用“条形码是否以8开头”来区分是否转基因食品并不实用。 B 市面上有哪些转基因食品 我国共批准发放7种转基因作物安全证书，分别是耐储存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、转植酸酶玉米和抗虫水稻。但实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病毒木瓜，抗病辣椒和耐储存番茄在生产上没被消费者接受，故未实现商业化种植，而抗虫水稻和植酸酶玉米没完成后续的品种审定，未进行商业化种植。 此外，进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5种，其中转基因大豆数量最多。 中国农业大学食品工程与营养科学院院长罗云波介绍，目前中国市场上能买到的转基因食品主要有两种：一种是转基因食用油，也就是我们所说的大豆色拉油或是菜籽油；还有一种就是转基因木瓜。据了解，市场上销售的木瓜有很大一部分是转基因木瓜。 而目前，在我国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，其外观细长油亮，和东北米“长粒香”易混淆。 “隐性”转基因食品有哪些 提及转基因，人们通常都盯着农产品原材料，特别是新鲜蔬菜水果，但不少由转基因农产品制成的“隐性”转基因产品也时有出现。 著名环境化学专家、食品安全专家董金狮表示，目前转基因食品在洋快餐中广泛使用，如番茄酱、玉米棒、薯条等。 比如说，美式快餐店里的薯条，用的大都是转基因的马铃薯；制作点心用的油脂，大部分都是转基因大豆油；它们制作汉堡和热狗用的面粉，也很可能是转基因小麦制成的面粉。
此外，你吃到的各种美味饼干和曲奇，很可能也一样用着转基因油脂，转基因面粉，转基因玉米粉等。目前含有转基因成分的食品已扩到饼干、咖啡、零食、方便面等几十个种类。 链接> 那么，如何识别商品是否是转基因食品呢？ 1.仔细看。虽然国家质检总局规定，“属于转基因食品或含法定转基因原料的”食品应当进行标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，但仔细查还是可以查到。不过，有些含有转基因产品配料的加工食品，根本就没有明确“告知”。 2.排除法。标注“绿色”、“有机”的都是非转基因产品。
 本文来源：华龙网-重庆晨报
责任编辑：王晓易_NE0011
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