花间一壶酒｜最美的花酒

这世间最美的酒

凝固在最美的时光里

前年樱花盛开时，取了一老坛子，使用了最上好的糯米，汲取涧溪山泉，採集樱花，酝酿起来。待夏日蝉聒蛙鸣时取出。浑浊的樱花原酒，只馀留香味，不见樱花踪影，全部化入酒中。去年樱花盛开时，请教了高人，又反覆了几次，则今年终于让花开刹那永远凝固于酒中。想来，只因怜惜樱花烂漫而十日不复，所以想用酒来凝固这最美好的瞬间，却历时三年始成。今日终可花下品酒，夙愿得矣。

柴门之外，樱花溪水，竹篱墙畔，秋月春风。与二三好友，花下品酒，真乃人生妙事。

见花开于杯中，情之所起，对月共舞，吟诗几篇，也怕是有可能的事情。花庐的樱花花酿，适合这样的心境。

百酿成酒，花香清雅｜使用江浙生态精糯米及青山湖山泉水，优选关山八重樱、玫瑰等，取用中草药製作的酒曲，手工酿造，自然发酵。二十五天初发酵，糟酒分离后25天的二次发酵，再稳定酒体15天后，最终酿成通透明亮，绵滑甜蜜的花酿。少量沉淀为正常情况。15度花酿，香甜微醺宜人。

花赏其半开，酒饮其微醺｜最美的酒，一定是在最美的时刻饮用。想泛舟湖上，山间明月，花随江去， “相与枕藉乎舟中，不知东方之既白。”可以在花下饮用，可以在月下饮用，可以在山间夜色中饮用。微醺时最好，此时流灯如萤，绿影婆娑，叹一声“春去”，閒适得真。一人饮，口口入魂；众人饮，拍节吟唱，今宵难忘。最美的酒，和诗书同携，天地澄明时，酒酣淋漓，人生之趣不过乎如此。

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