【春之味】万用又美味的金桔果酱发表于 2018-03-21 17:01:25 收藏数:0 浏览数:48 自从有了小朋友后，就越来起注重方方面面的，特别是饮食这一块，能尽量不外食就不外食，能尽量自制就尽量自制，能有机食品就尽量有机食品，能从老家拿过来纯天然无添加的菜，油，蛋，米等就尽量的从老家带过来。。。一切的一切，只为尽可能给你最好的。。。 家里的小朋友，对番茄酱，柚子酱，还有豆瓣酱，反正就是果酱一类的，表现出无比的热爱，自家吃个炸薯条，蘸的番茄酱那就一个多，呵呵。。。因为担心各式各样的添加剂，所以一般都比较少买，大多数就是自已在家熬，记得夏天的时候，熬了一大罐菠萝酱，基本上都是昂宝给消灭的，自已开冰箱，用它来抹面包，冲水喝，反正比我还在行。 金桔，含有丰富的维生素A，C，有理气，止咳，健胃、化痰，亦可预防色素沉淀，增进皮肤光泽与弹性，减缓衰老，避免肌肤松弛生皱。金桔的最大特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润，满口生香。金橘80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克，除鲜食外，也可泡茶，泡酒，做成桔饼，熬成果酱，更可以直接入菜。 趁着元旦的小假期，熬上一锅香浓的金桔果酱，有了它，想怎么吃都行。对了，它可是止咳良方哦，当然了，平常没事也可以拿它来冲水喝啦。。。 原材料：金桔550克，冰糖160克，柠檬汁20ML 配料：纯净水300ML 具体做法： 1：各式食材准备。 2：金桔用淡盐水浸泡20分钟。 3：洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。 4：切小块，挑出金桔籽。 5：全部加入料理杯中。 6：加入纯净水，打碎。 7：倒入不粘锅中。 8：加入冰糖。 9：加入柠檬汁。 10：小火熬煮。 11：一直熬至粘稠即可。 12：放至温晾时装入干净无水无油的瓶子中，密封保存。 PS： 1：熬金桔果酱的时候，最好用不粘锅，然后就是需要不停地搅拌，否则易粘锅糊底。 话题豆币记录
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