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By GiGi食记 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、将所有除了黄油以外的材料放入搅拌机搅拌10分钟…… 2、加入室温软化的黄油搅拌至出膜 3、把和好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大 4、发酵好的面团排气，然后分成三份（等大） 5、擀成舌形，然后卷起来，依次码放在模具里…… 6、35－40度，湿度80％发酵至8分满 7、大概是这样的高度 8、放入烤箱上下火180度烤35分钟 表面上色后在上层加一层锡纸防止烤糊 9、取出后在表面刷上一层黄油 10、完成…… ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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