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《中国当代美食家忽悠话速成指南》,越过装逼这道坎,你就上道了

 渺目僧 2018-03-22

美食,不止美食。品味儿,咂摸人间的味儿。


引言

艺术圈有编瞎话指南,

我大美食圈就没有行话速成指南?

如何体现你是美食家而不只是枚吃货?

你是不是经常遭遇这样的苦恼:

发圈时不知如何配上一段逼格甚高的文字?

美食大咖开口时一头雾水?

约会时只会说好吃,显得很low?

客户嫌你的文案干瘪、没有深度?

莫怕,

看完《中国当代美食家忽悠话速成指南》,

你就能跻身神奇的美食圈,

成为一名资深的生活鉴赏家!

《中国当代美食家忽悠话速成指南》,越过装逼这道坎,你就上道了

基础词汇

本章节旨在将⽇常词汇与忽悠话术关联对应。

逐一对比,加深印象,做到过⽬不忘,历久弥新。

每个词汇都安排了例句赏析,以便发瞎话时的发散性思维。

吾腹空空 = 我饿了

例:我饿了

——吾腹空空作响,君带我吃饭可好?

老饕 = 吃货

例:我是个精致的吃货,世界那么大,我都要尝尝

——盖聚物之夭美,以养吾之老饕

产生某种AA的BB的CC = 产生C

例:师傅把面浆倒在热锅上,哗啦一声。

——艺术家最终通过工业化的呈现包裹住纯手工的内核,重叠空间的过程中产生了仿佛来自自然的陌生回响。

形成XX的体验=觉得XX

例:我一口咬下去,味道还行

——双曲面面饼,360°折叠柔性设计,一面科技,一面美味,形成了绝妙的感官体验。

潜在的 = 就是没有,不存在,看不出来

例:煎饼师傅忘记放榨菜了

——艺术家在创作时预留了潜在的可变化的味觉空间。

《中国当代美食家忽悠话速成指南》,越过装逼这道坎,你就上道了

迸裂、柔绵、醇厚、窒息 = 超好吃/好吃到爆炸

例:这家的煎饼果子真的超好吃,你一定要来

——这枚沉睡的煎饼艺术品外裹一层酥脆黄金衣纱,一股柔绵的纯正河套面粉的香 胶合着一颗带着母体体温的鸡蛋的鲜,朱唇轻启,一霎间,美味在口中迸裂出感人滋味,浓烈的窒息感侵占齿唇,触及了清晨还在麻木的灵魂。

XX的探索与尝试 = 没成功,闹着玩

例:回家拿了个平底锅想试着也摊个饼,没做成

——被真正的美味感染而激发欲望,一草一木,皆入味蕾,利用厨房中的生活产物,继而进行创作性的探索与尝试。

进阶语法

当你掌握了以上基础词汇,代表你已经入门。

这足够应付不懂事的甲方/领导/女友了。

但是如何进阶升仙,想象力成了关键。

这里特别提出三点秘诀,

请保持谦虚务实精神反复练习。

《中国当代美食家忽悠话速成指南》,越过装逼这道坎,你就上道了

1. 天马行空

善用比喻,一碗拉条子联想起大漠孤烟,一颗海棠酥回溯到小桥流水,具象符号抽象化,明确概念模糊化,天马行空,不管见没见过,尽管招呼就是了。

例:

“红茶论娇憨清鲜,不如绿茶。但好在温润,比咖啡又多了一份醇和,所以被欧洲人怎么加奶加糖加佛手柑加橘子,都海纳百川,反而成为世界性饮料。

绿茶是清锐明净的女孩子,红茶是雍容成熟的贵妇。前者如钻石璀璨,后者如宝玉温润,各有所长,但后者疑似更东方审美一些呢。”

文案来自《无非求碗热汤喝》

相比“绿茶清凉可口,红茶温润浓郁”,上文的写法可读性就非常强了。

把红茶绿茶比作不同的姑娘,你可以不懂茶,但你不至于不懂姑娘吧。

2. 适度夸张、细致入微

一个字:作。

拔高思想高度,什么都要往大说,能简单的就要尽量复杂;为避免遭到质疑,要多用“也许”“亦或”“难免”“一定程度上”这类虚词。

既然说好吃,到底如何好吃?

例:

“这个是....这是高汤焦掉发出的香味,

确实这样的话就不用沾酱了,高汤渗入皮之后,

适度的焦黄确实让味道更香了啊,

不过应该还不止这样,也不能说粉粉的,

能让皮的口感这么清爽,也许还有用山芋吧,

每吃一个都有新的口感,感受新的味道,

内馅柔润的好像要化掉一样,

每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,

微麻微辣的风味,轻轻的刺激着舌头,

乍看之下,这些煎饺好像没有什么特别,

其实里头下了不少让人吃起来回味无穷的功夫,

没想到煎饺也能达到如此美味的地步,这是我头一次吃到的滋味...”

文案来自《中华小当家》台词

所以啊,写食物的时候,直观立体地描述出来你的每一个细节感触,把人看饿。

不要怕作,减肥路上苍天绕过谁?

《中国当代美食家忽悠话速成指南》,越过装逼这道坎,你就上道了

3. 尽量让人看不懂

为什么看起来显得没有深度?

其实很简单,因为他们看得懂!

要表现出对美食有深刻的见解,

就不能用直观的语句让人家了解。

而要用多一点行业间的术语、学术间的专有名词才可以。

例:

肉干,不只是把肉的水份透过我们的秘密工法晒干而已,每一个步骤都是经过我们60年的研究与修正,才能够让肉变成最好吃的肉干。

碳火是用我们严选的硬阔木炭,还有精选的卡式瓦斯喷火枪,并靠着我们有20年烧烤经验的师傅,花费3分钟所升起的浓烈大火,其火焰可在30秒内把肉的水份完全蒸发,锁住肉的精粹与灵魂。

文案来自公众号:公号文案的美

翻译:好吃的肉干在这里!

低温烘烤、每日新鲜出炉。


特别声明

以上内容,皆为调侃,如有雷同,算我抄你。

其实,美食是一件严肃的事情。

凡事不宜苟且,而于饮食尤甚。

——袁枚

《中国当代美食家忽悠话速成指南》,越过装逼这道坎,你就上道了

部分引用《中国当代艺术瞎话速成指南》,

图片素材来自网络,

文字由「品味儿」重新编辑,

欢迎无条件转发

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