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不知道大家有没有见过黑色的蜂蜜，它是特产于中国东北地区的一种蜂蜜特产，那么吃黑蜂蜜的好处有哪些？今天小编就和大家说说黑蜂蜜的知识，让大家对黑蜂蜜有一个具体的认识，希望对大家有所帮助，一起来看看吧。
黑蜂蜜的功效
黑蜂蜜活性酶成份含量高，口感浓烈独特。伊犁黑蜂蜂蜜含有多种维生素和芳香物质，气味芳香袭人，口感甜润绵长。黑蜂山花蜜的淀粉酶（衡量蜂蜜活性最重要的指标）可达10以上，而国家标准为4，国际标准为8，这样的指标当然得益于伊犁珍稀的生态资源，充分显示出伊犁黑蜂蜂蜜的野生蜜源价值。
吃黑蜂蜜的好处
1、吃黑蜂蜜可以止咳
黑蜂蜜的润肺功效十分出色同时也有祛谈和消炎的作用，因此止咳就成了吃黑蜂蜜的最大好处。
如果能在吃黑蜂蜜时配合食用一些雪梨，那么它的止咳效果会更为出色。
2、吃黑蜂蜜可以让人精神百倍
在每天下行三四点钟的时候，大家都有一个精神的疲劳期，这时如果能吃一些黑蜂蜜，就能很快就人恢复那种活力四射的样子，起到提神醒脑的作用。
因为黑蜂蜜中有大量的果糖，它进入人体之后，可以快速让血液吸收，补充人体所需要的能量成分。
3、吃黑蜂蜜还有保护肠胃健康的好处
大家平时空腹吃一些黑蜂蜜，能起到保护人体肠胃健康的作用。黑蜂蜜不但可以加快胃酸的分泌量，提高人体的消化功效，更能加快肠道的运动，让人类避免便秘的出现，从而起到保护肠胃的作用。
4、吃黑蜂蜜还有保护肝脏的作用
黑蜂蜜听中的天然果糖在水果中是不存在的，这种果糖对酒精有很大的分解作用，大家在饮酒之前食用一些黑蜂蜜，就能起到分解酒精保护肝脏的作用。 蜂蜜虽然好处多多，但食用蜂蜜的禁忌也不可不知。
一：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿
一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。
这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。
微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。
这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。
二：不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
三：不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
四：糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。 |
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