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提起杨亚祥，在福建漳州长泰搞水产养殖的都知道，因其养殖技术好、乐分享，常常有周边的养殖户朋友来养殖场观摩取经，连县里的渔业主管部门都是他的座上宾。杨亚祥也曾拥有四十多亩养殖场，场地被征收后，目前只剩下村中的一口八分的小鱼塘。“养鱼是我的兴趣爱好，每天侍弄一下鱼塘，权当锻炼身体。”  养了近20年鱼的杨亚祥，对饲料的选择也有一套。他坚信“鱼养死了是自己的责任，但鱼不长就是饲料的问题”，所以其在选择饲料时很注重饲料的蛋白是否可吸收，饲料是否有鱼腥味。作为恒兴在长泰的第一个鱼料用户，两年多下来，杨亚祥对恒兴107系列28蛋白膨化料十分认可，他觉得比之前其他厂家30蛋白还好，目前已带动周边超30人使用恒兴鱼料。 擅长养大草鱼的杨亚祥，一般从十几条规格的苗开始养，10个月养到平均规格超过7斤，成活率99%以上，鱼的长速和规格都让人惊叹。这跟他平时注重水质调理、增氧，以及饲料选择和投喂都有很大关系。 天天投料+一捆青草 10个月养成超7斤大草鱼 在这口八分的小塘里，杨亚祥以主养草鱼为主，同时搭配鲤鱼、鳙鱼等，今年清明后，共投放了430尾1.5斤规格的草鱼，养到8月上旬草鱼平均规格超过6斤，平均一个月大一斤。“2斤以上的草鱼长得最快，十几公分的苗长得最慢，要想长得快尽量放大苗，可以缩短一个月时间上市”，杨亚祥介绍，今年这批鱼的出鱼规格肯定超过8斤，按照他的养殖方式，如果3月放14-16公分的草鱼苗，春节前出鱼时平均规格在6.5-7斤；如果放的是18-20公分规格的草鱼苗，春节前出鱼平均规格超过7.5斤。 草鱼的养殖方式很灵活，鱼种、统鲩、大规格草鱼都可以养，销售也不成问题，是全国养殖覆盖面最广的一种淡水鱼类，但也正因为是“大路货”，特别在这两年整体水产行情走低的情况下，许多草鱼养殖户盈利减少或亏损。不过，杨亚祥却每年稳赚不赔。“祥叔养的大草鱼品质好，每年都被酒楼以不错的价格提前抢定，供不应求”，与《农财宝典》记者同行的福建恒兴饲料有限公司淡水鱼料经理陈伟艺告诉记者，养大草鱼容易，但在10个月内养出7斤上的品质大草鱼，而且用的是28个蛋白的恒兴膨化鱼料，这其中必然有一定门道。 “从放苗开始，必须天天投料，即使刮风下雨天气闷热也要坚持投喂，少喂一天就损失一天时间”，杨亚祥介绍，喂饲料是让鱼快长的最直接因素，能吃下去就能长肉，只要把鱼塘水质环境搞好就能天天喂料，他不强调所谓的“七分饱、八分饱”的原则，每天都是喂到鱼不吃为止，每天坚持投喂两次。此外，他每天都要割一捆青草（约20斤，有草时就多放点，少的时候就少放点）投到塘里，他认为，草鱼本身就是吃草的，即使集约化养殖业不能将其本性忽略掉，投喂青草的做法，一方面可以拉伸鱼的骨架，另一方面青饲料纤维可以辅助消化、改善肠道。“保证每条鱼一天一棵草的量就够了，单吃饲料会太肥。” 在鱼病防治方面，杨亚祥认为养草鱼防虫最关键，特别是车轮虫和指环虫，及时预防治疗，养鱼多年的他对这两种虫造成的病症都十分熟悉。据其介绍，车轮虫主要附着在鳃上吸收营养，使得鳃部肿起，发病的鱼不吃料、在水下10-20公分沉不下去，看起来很累的样子，鱼尾巴耷拉着，最终慢慢死亡；而指环虫会叮咬鱼肉，让病鱼疼痛难忍，在池中快速串游或在岸边打转，表现暴躁。“发现有以上症状的时候，就要及时杀虫，同时注意把握杀虫时机，如果寄生虫处于虫卵期则要隔几天再杀一次。”   养罗非鱼控好亚硝酸盐 能抑制链球菌暴发 平时，杨亚祥除了自己养塘外，还常常帮亲戚朋友义务做技术指导。杨亚祥的弟弟有一口9亩的鱼塘，主养罗非鱼，猪没禁养前，塘头常年养着100多头猪，猪粪和猪尿全部下塘，现在塘底淤积了50公分厚的黑色污泥，池塘水质常年亚硝酸盐、氨氮超标，由于鱼塘就在村里，缺乏换水和排水条件，清淤泥也不可能，鱼很难养、病害也比较多。杨亚祥养殖场被征收后，今年都在村里的小鱼塘活动，因此有更多的时间为弟弟做技术指导，在其指导下，他弟弟的这口塘，今年高温期都没有发生链球菌病，鱼的长势也非常好。 杨亚祥介绍，今年很多鱼塘的亚硝酸盐和氨氮降不下来，用药降下来十多天后又会上升，存在波动性，这是因为底质没有处理好，需要多改底调水，他弟的塘就是这种情况。因此今年放苗后，他就建议他弟每周都改底一次，1-2个月解毒一次，循序渐进降亚硝酸盐和氨氮。不同水质的处理方法不一样，像他弟这种肥水塘，处理氨氮亚硝酸盐前要先降肥，接着用活菌类产品降氨氮，在活菌作用两天后，再用降亚硝酸盐类产品降亚硝酸盐，都是按照说明书使用，一般10天用一次。 “很多人都想将氨氮、亚硝酸盐一步到位降下来，最好一次性降到0，实际上水质指标猛降对鱼并不是好事，反而更容易死鱼”，杨亚祥告诉记者，氨氮、亚硝酸盐一次降不下来不要灰心，只要每次用药用菌后能降四成下来就算成功了，以后坚持使用，每次降一些，水质就会慢慢下降到安全或稳定值内。“为更好发挥药效，在处理亚硝酸盐、氨氮时，我一般多种菌类和底改产品轮流使用，这次用这个菌降氨氮，下回就用另一个公司的产品”，杨亚祥说，因为不同公司的同类产品辅剂等成分不同，有的剂型也会不一样，轮流用可以避免用药不灵的情况。 此外，为了养好鱼，杨亚祥十分注重每年卖鱼后的清塘解毒工作。“清塘后一定要解毒”，他一般是这样操作的，利用解毒产品分解毒塘后的有毒物质残留，再在放苗前2-3天用活菌调水，这样操作下来养殖全程甚少死鱼，每亩花费20多元。“有些人觉得没必要解毒、浪费钱，每亩20多元花费，但这样可以大大提高鱼的成活率，继而提高我们的收入利润。” |
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