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来自: 豫西南客的书馆 > 《美食做法》
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独面筋 滑软柔嫩的香菇烧面筋
独面筋 滑软柔嫩的香菇烧面筋摘要: 香菇烧面筋的做法介绍!将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟捞出,即是“水面筋”;二,坐锅倒入...
水面筋炒辣椒的做法
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沪上人家最朴实无华的弄堂菜【香菇烧面筋】沪上人家最朴实无华的弄堂菜【香菇烧面筋】 (2012-09-20 08:07:47)油面筋用手团成球形,投入...
炝面筋
炝面筋。主料:熟面筋五两。辅料:花椒油、白酱油、姜米、玉兰片、香菇、绍酒、青蒜段各少许。制法:将面筋切成二寸长,五分宽,二分厚的薄片。瓢里放花椒油,上火加热,放入姜米一炸,随即放上玉兰片...
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美食推荐:特色酿菜——肉酿面筋。油面筋9个,蛋清1个,香菇2朵,香菇水60毫升,猪肉糜250克,蒜2瓣,盐1/2茶匙,酱油1汤匙,白砂糖1.5...
水面筋
水面筋水面筋。简介:面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即...
香菇烧面筋
香菇烧面筋。材料: 油面筋、干香菇、小青菜、2、油面筋放入小锅中,加入热水泡软,备用。5、然后加入少许水与油面筋,盖上盖子焖烧3分...
鱼香素斋
5. 随后倒入水面筋,笋片,香菇片,蘑菇片翻炒均匀;食谱营养 水面筋:面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热... 竹笋:竹笋...
好像翻车的样子?
我其实就是要做面筋塞***的。那就做成油面筋烧吧。油面筋烧是很百搭的菜。2、加宽油,小火,加入一半的面筋丸子,全程小火炸,1分钟后丸...
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