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猪是吃草能力较强的杂食动物，尤其是我国地方优良猪种。优质牧草及饲料作物在现蕾期或抽穗期粗纤维含量较低、木质素很少，养分可被猪充分消化吸收，营养价值较高。生产实践表明，猪常年饲喂青饲料，能以青补精，降低成本，满足营养，增加产子数，改善肉质；利用粪水种草，能起到净化环境的作用，使养猪走上良性循环的轨道。农村土地资源丰富，春季农户可以充分利用田间地头等闲置的土地种植优质牧草养猪。下面对种草养猪的两种模式分别作如下介绍： 一、鲜草养殖模式 时间选在春夏季节，种植籽粒苋、聚合草、菊苣等多汁牧草，鲜草添加量占日粮的15％～30％，每10头猪配套1亩牧草。 籽粒苋柔嫩多汁清香可口，适口性好，营养丰富，是畜禽的优质饲料，鲜喂、青贮或调制优质草粒均宜 收割的鲜草，经切碎直接饲喂或切碎拌人其他干饲料喂。如果有条件可打成浆，聚合草或打成草泥拌人配合饲料饲喂。其枝叶青嫩多汁，气味芳香，质地细软，青草经切碎或打浆后散发出清淡的黄瓜香味，猪、牛、羊、兔、鸡、鸭，鹅、鸵鸟、草食性鱼均喜食，并可显著促进畜禽的生长发育。富含蛋白质和维生素，营养价值高，各种营养成分的含量及其消化率都高于一般牧草。饲喂聚合草可青饲、青贮，也可制成千草粉，以青草状态饲喂最好 菊苣叶也作为罗马食谱中一种有代表性的食品：以大蒜及红椒炒香，伴以肉类及马铃薯，突出菊苣叶的微苦口味及辛香。 二、草粉添加模式 种植品种为苜蓿，夏秋利用鲜草，冬春以草粉形式添加，牧草占猪日粮的8％～15％，每10头猪配套苜蓿0.5亩。 苜蓿是一种牧草以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。中国苜蓿的种植面积约133万hm2。 |
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