肉末炒豆芽的做法【步骤图】

大家有没有觉得现在吃菜比吃肉贵呢？逛遍整个菜场，豆芽算得上最便宜的菜了，1块钱就能烧个一盘。除去价格，豆芽的好处就不用多说了。肉末炒豆芽，营养美味实惠兼备哦。

作者： 丫小厨

用料  

• 猪瘦肉
• 绿豆芽
• 蒜末 葱末
• 料酒
• 盐
• 耗油

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• 步骤 1
  

  豆芽洗净，沥干

• 步骤 2
  

  猪瘦肉切成碎末; 葱蒜切成末

• 步骤 3
  

  锅中倒入适量油，待油热加入肉末，迅速翻炒至变白。若肉末粘一起，可利用饭铲和筷子划散。

• 步骤 4
  

  加入豆芽，翻炒至变软，洒少许料酒，加盐、耗油调味。

• 步骤 5
  

  加入葱末，翻炒均匀即可出锅。

1/5

豆芽洗净，沥干

2/5

猪瘦肉切成碎末; 葱蒜切成末

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锅中倒入适量油，待油热加入肉末，迅速翻炒至变白。若肉末粘一起，可利用饭铲和筷子划散。

4/5

加入豆芽，翻炒至变软，洒少许料酒，加盐、耗油调味。

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加入葱末，翻炒均匀即可出锅。