黑茶的养生功效及禁忌

 　　黑茶泡水喝能提高身体免疫力，正确的喝茶方法有益身体健康，但是，喝黑茶也有禁忌，喝错对身体也有坏处。下面学习啦小编为大家介绍黑茶的养生功效及禁忌，希望对你有用!

　　黑茶的饮用方法

　　1、茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

　　2、用水选择 水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 水温：水温要高，一般用 100 度沸水冲泡;也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为 1 ： 30 左右，粗老砖茶为 1 ： 20 左右。

　　3、冲泡方法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。

　　第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

　　第二步：冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

　　第三步：茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。

　　黑茶的养生功效

　　第一：杀菌消炎

　　专家告诉我们，黑茶中的主要陈芬就是茶黄素以及茶红素，所以黑茶泡水喝的功效有很多。茶黄素不仅仅能够很好的清除体内的自由基，不错的抗氧化能力，同时对于多种细菌也有不错的抑制作用，例如肉毒牙杆菌以及蜡样芽孢杆菌、肠类杆菌等。

　　第二：补充膳食营养

　　黑茶中含有大量的营养物质，特别是矿物质维生素、氨基酸以及糖类等等。如果日常服用蛋白质比较少的患者来书，多喝一些黑茶是一个很好的选择，同时还能够补充身体所需要的维生素以及矿物质，保健身体健康。

　　第三：抗氧化延缓衰老

　　专家告诉我们，在正常情况下，人体的自由基是不断出现的，然后又不断被身体所清除，这就保持在一个平衡的状态中。研究发现，黑茶中含有丰富的抗氧化物质，例如儿茶素、茶叶苏以及黄酮类以及维生素等，初次之外很多的微量元素中的很多物质都是具有不错的抗氧化作用。这些物质在进入体内之后都具有清除自由基的功能，能够很好的延缓衰老，起到延年益寿的功效。

　　第四：预防心血管疾病

　　黑茶中含有丰富的茶多糖，这种物质能够有效降低身体中的血脂含量以及血液中的过氧化物活性。中国的科学家通过实验发现，经过服用黑茶180天之后，高血脂患者体内的血脂含量等等都获得了明显的下降。

　　第五：防治癌症

　　癌症是目前世界上很多人都恐惧的一种疾病，因为它死亡率极高，目前也没有有效的药物可以进行治疗。科学家在茶叶以及茶叶的提取物中发现了对于癌症有一直作用的物质，中国科学家通过实验还发现黑茶对于肿瘤细胞具有非常明显的抑制效果，对于癌症具有非常不错的治疗作用。

　　第六：降低血压

　　茶叶具有很好的降血压的作用，相信大家都不陌生。茶叶中含有的一种氨基酸能够很好的活化神经元，对于血压的不断攀升具有很好的抑制作用。除此之外，茶叶中的儿茶素以及咖啡碱都能够促进血管壁出现松弛，像这样血管的有效直径就获得了增加，这样对于血管的压力就减少了，血压自然而然就下降了。

　　第七：降血糖，预防糖尿病

　　茶叶中含有大量的茶多糖，这是众所周知的事情。但是，你知道吗，茶多糖能够有效的降低身体中的血压，所以对于糖尿病也有很好的治疗作用。建议糖尿病患者日常可以多吃一些黑茶，将黑茶泡水喝，对于糖尿病有着很好的治疗作用。

　　第八：帮助消化促进肠胃顺畅

　　黑茶中含有大量的氨基酸、维生素以及咖啡碱还有磷脂等，这些物质都能够很好的帮助身体对食物进行消化，同时还可以调节体内的脂肪代谢平衡。咖啡碱对于身体具有刺激作用，能够有效的提高胃液的分泌量，这样消化能力上去了，食欲自然而然也就提高了。日本科学家通过实验发现，黑茶能够有效的解油腻，同时还有消食的功效，非常的适合肉食人群服用。

　　在我国的北方民族中，大部分人民的食谱都是由各种肉类还有奶酪组合而成。所以说，这一范围的人群也是更加习惯于服用茶叶，因为具有很好的解荤腥以及去肥腻的作用。

　　除此之外，黑茶还能够有效的改善胃肠道的微生物环境，有效的促进肠胃健康，保持肠胃的顺畅。在我国的民间，有很多偏方都是利用黑茶来治疗拉肚子、腹胀等情况。

　　第九：利尿解毒

　　咖啡碱具有不错的利尿作用，能够对肾脏起到作用，然后将水分过滤出身体。同时，咖啡碱对于膀胱也有一定的刺激作用，起到利尿解毒的作用。

　　第十：降低烟酒伤害

　　黑茶泡水喝的功效还包括了醒酒，同时能够排出体内的酒毒。除了具有解酒的作用之外，茶叶中所含有的茶多酚能够令烟草中含有的尼古丁发生沉淀店，并且随着小便一起排出体外。除了排出尼古丁之外，也可以清除烟气中含有的自由基，减少香烟对于人体的伤害。

　　黑茶的养生禁忌

　　第一、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　第二、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中可能会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　第三、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中的不良成分大量进入血液，从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　第四、忌饭后喝茶。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是餐后一小时。

　　第五、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

　　第六、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

　　第七、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。