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2018-02-27
1万亿美元 = 每年依赖（ ）的农作物销售额。 1900亿美元 = （ ）每年为农业提供的服务价值。 三分之二 = 的主要农作物都依赖（ ）。 同一个答案是？ 从一艘船说起。 1884年12月，汤加里罗号蒸汽船从伦敦出发前往新西兰。 这艘排水量为4000吨的全新铁壳船的使命是全球长途跋涉，负责日不落帝国各殖民地之间的联系。 船上装有当时最先进的冷藏设备，主要负责把殖民地的肉类和奶制品运到宗主国去。 不过这一次，在前往新西兰的路上，它的冷库里装的是很不寻常的货物——大黄蜂。 这是为什么呢？因为他们从英格兰带去的红花苜蓿草不结种子。 不结种子，因为没有传粉者。 为什么这么多的植物， 必须要在昆虫的帮助下才能结出果实？ 跟高等动物一样，植物也有男女之别（雄性和雌性）呀。 植物产生花粉的结构，就好比动物身上制造精液的睾丸。 而能够接受细微花粉、进而完成受精过程的器官，则相当于动物的卵巢， 花粉里携带基因，卵子细胞核也携带基因， 两种基因一结合，就产生了可发育的种子。 作为一株植物，也必须足够造作，要费尽力气， 不然怎么吸引来昆虫或者其他动物帮它们传粉呢。 这和动物不辞辛苦地要交配是一个道理， 因为通过交配可以大大提升后代的生存几率， 从而把自己的基因传承下去。 （反正我只想到了这一个目的，你若另有他想你就不纯洁） 交配完了，后代或者种子就出来了， 它们带有父母双方的基因。 没有交配繁殖的，就只能靠克隆，克隆出来的结果就是， 跟原先的那个一模一样，只拥有原先那一套基因。 有些植物甚至动物很无奈，有时会被迫使用克隆的方法， 比如说找不到交配对象的时候。 可是交配的优势是不言而喻的， 所以绝大多数的高等动物和植物都要花很多时间和精力来寻求交配以延续自己。 我们星球上的花朵， 发展出了最高级最特别的传粉交配方式。 在这些主宰了我们陆地生命形式的高级有机物出现之前， 地球虽然也是绿的，但却都是些老古董原始植物， 比如地钱、苔藓、蕨类和现代针叶树木的先祖树之类。 需要动物传粉的植物，并不是最开始就像现在这样聪明。 在尚未进化出那些特殊结构和策略的年代里， 昆虫或其他动物的传粉活动也是有的， 但只是偶尔行为而不是大自然的设计。 这就要说到植物的繁殖器官了，真是营养又可口。 有些生物就以此为食，觅食的时候就免不了把花粉带来带去的， 这也许就是今日我们周围那些美丽的开花植物进化的第一步。 主要的传粉昆虫分为四类，甲虫、苍蝇、蜜蜂和黄蜂，此外还有蝴蝶和蛾子。 它们的进化早于开花植物，所以似乎是有什么事件激发了这一如今随处可见的亲密合作关系。 关键的转变是， 这些昆虫如何从植物繁殖器官的食用者， 变成了植物要蓄意吸引的帮手？ 一开始可能是因为植物制造出了蛋白质超丰富的花粉， 昆虫过来吃掉了，然后接着去到另外的花朵那里， 这样就完成了植物的心愿，虽然浪费很多花粉， 但成功交配的好处显然比坏处要多。 转变似乎发生在1.4亿年前， 那时候包括现代木兰花、豆蔻、肉桂和鳄梨等植物家族的代表都，已经出现了。 还有茶花、巧克力豆、棉花、南瓜以及甜瓜等现代作物的代表，也出现了。 这是一个植物品种爆炸性增长的开始，最终涌现出四十多万种开花植物。 其中有些是靠风来完成传粉，还有很少一部分靠水， 其他大部分——大概90%的现代品种， 都是靠动物来搬运花粉的。 依赖动物来传粉的原因很简单：干脆直接。 靠风传播花粉很不靠谱，而且效率低下， 把花粉直接从一朵花搬到另一朵花上更加可靠，也不会浪费太多花粉。 不过，植物的确需要另外一些付出： 你得长得好看呀！好看能够吸引动物传粉者。 比如说，得有制造花蜜的器官来生产很多动物都喜欢的蜜汁， 还要尽力让自己的花儿开的鲜艳， 还得花香四溢来给自己的花蜜做广告。 要是植物成功的吸引到了动物来吸密或者来吃花粉， 那来者身上就会沾满细微的基因， 并带到另一朵花上让它能够长出种子来。 总之，都是深深的套路。 后来， 昆虫变得“挑食”了起来， 催生了更复杂的传粉关系。 一开始这可能只是植物和动物之间的一种泛泛的关系， “全科昆虫”各种各样的植物都吃， 可是随着时间的推移越来越多的复杂关系出现了， 有些动物开始只对一种植物或一小群植物感兴趣， 不同的昆虫，甚至包括一些鸟儿和蝙蝠， 也都养成了专门吃高能量的花蜜的习惯， 别的都不吃，或者几乎不吃了。 对热带森林的研究发现， 分布较广的植物，基本上都有它们的专用传粉者。 而常见的大量开花的树，一般则由多种“全科昆虫”帮助传粉。 大自然里发展出来的成千上万种的传粉关系， 是决定自然体系特点的重要指标。 没有传粉者，大多数的生态系统都无法像现在一样运转， 就会导致生物多样性的减少和自然系统服务的大大缩水。 事实上，生态学家们认为， 传粉关系被打断是很多物种灭绝的一个被忽略了的原因， 因为，某一植物品种内多样性的减少， 会导致他们适应环境变化以及对抗疾病的能力下降。 传粉和防洪、碳储存一样， 在生态维护方面对我们人类经济的正常运转非常重要。 可是对我们来说， 传粉动物最实际最直接的意义， 还在于其对农业所做的贡献。 传粉对于粮食生产举足轻重， 不论是我们直接吃的粮食作物， 还是用于喂养生产肉奶产品的食草牲畜的草料，都有赖于他。 但这个问题并没有成为过去时， 在全世界，很多的农业社区已经意识到了传粉的实际价值， 多数是因为他们已经失去了传粉者—— 比如加利福尼亚州中央山谷的杏仁种植区。 这里是美国最为集约经营的农业区之一， 面积超过二十五万公顷，世界上五分之四的杏仁都产自这里。 开春的时候，所有杏树同时绽放出白的粉的花朵煞是美丽， 但必须尽快让这些花朵完成授粉，杏仁才能长出来—— 这段短暂的时光完全决定了一年最后的收成。 而集约化经营已经导致这里土壤板结、水资源紧张、 灌溉系统引起土壤严重盐碱化、预防病虫害的化学物质也带来了严重问题。 后果之一就是：这片土地根本就没有天然的传粉者。 而杏树是否授粉成功，是可以用数百万美元来计算的。 这里的杏树需要一百万个蜂巢才能完成他们的授粉过程。 每个健康的蜂巢，估计有40000-80000只蜜蜂， 每1只蜜蜂1天可以帮助300朵花传粉。 在传粉季节里，每个蜂巢的租用价格为200美元。 杏树的种植者们不得不出大价钱来买大约6周的蜜蜂来帮助传粉。 不只是加利福尼亚，在世界的其他地方，比如中国四川茂县， 因为失去天然的传粉者，人们就只好自己动手人工传粉。
这样的关于传粉者因种种原因缺席的例子还有很多， 这让我们意识到，我们是多么依赖这些帮助植物交配的小动物们。 通常它们的服务被看作是免费的、天经地义的。 可近年来因为生态系统的重大变化， 导致了我们对这种“天经地义”产生了担忧。 传粉动物为我们提供的农业服务价值， 到底有多大呢？ 我们对于传粉者服务的依赖程度可以从一个事实得到证明， 大约三分之二的粮食作物都是靠动物传粉的， 而这些作物为我们提供了三分之一的热量， 这还没把维生素、矿物质和抗氧化剂等保证我们健康的重要物质算进去。 据联合国粮食与农业组织估算， 全球146个国家中大约有100种农作物为我们提供了90%的粮食， 其中71种主要是靠野蜂来传粉的， 其他的传粉者，还包括各种昆虫，比如苍蝇蛾子和甲虫等。 蓝莓，葡萄，鳄梨，樱桃，苹果，梨，李子， 各种南瓜类、黄瓜类果蔬，草莓，山莓，黑莓， 夏威夷坚果及其他各种水果等，全都依赖蜜蜂传粉， 没有蜜蜂，就没有水果，至少是大部分水果都没了。 不仅水果的数量取决于传粉，质量也是一样。 传粉者光顾的越多，西瓜的颜色更深味道更好。 有证据表明咖啡的花粉传播距离的长短，直接影响咖啡的质量。 对于那些我们吃的不是果实或者种子， 而是叶茎杆或者块茎的植物来说，传粉活动依然至关重要， 因为传粉活动决定了结籽情况，从而决定了来年作物的生长情况， 包括甜菜根，欧洲萝卜、胡萝卜、莴苣、洋葱、韭菜、大头菜、 甜菜以及各种橄榄菜等，传粉还有助于保持这些植物的基因多样性， 而基因多样性有利于保持它们对于环境变化、包括气候变化的适应能力。 传粉动物所做的工作， 在经济上的价值又有多大呢？
德国哥廷根大学的农业生产学家研究表示， 依赖动物传粉的农作物，每年销售额大概在10000亿美元。 而整个农业生产的销售额也就30000亿美元。 也许你会疑惑——既然大多数农作物都需要靠动物传粉， 可为什么其销售额却只占整个农业销售额的三分之一呢？ 因为我们作物体系里有几个最重要的品种， 比如小麦、玉米、大麦和大米，都是靠风力授粉的。 还有另一种方式是计算替代传粉者提供的服务所需的成本。 为了找出一个答案，联合国环境规划署主持了一个叫 “生态系统和生物多样性经济学”的国际项目， 2010年，他们最后评估出来的价值是1900亿美元。 所以， 假如传粉动物们缺席了地球， 人类经济和粮食安全，将会发生什么？ 事实是， 传粉动物们正在全球范围内减少， 就在缺席的路途中。 如果蜜蜂灭亡，人类将会怎样？
视频长约17分30秒，建议在WiFi环境下观看 |
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