地狱厨神刘一帆到底有多厉害？

看过他做的几个视频，感觉水平一般，没有网上吹嘘的那么牛X，他当然比普通厨师好很多，但也就是个大厨都水平，距离厨神差远了，都是媒体和他自己吹出来的。他做菜确实有一点创新，有所借鉴，不过也就是仅此而已，比如做红烧肉时用鲜橙皮代替陈皮，但是他也没有炒糖色，只用老抽上色，不知道他是不会炒糖色，功夫不到家，还是认为炒糖色不健康。