童子尿煮鸡蛋漫画 来源:网络 对于“尿液”之类的人体排泄物, 我们大多数人带着与生俱来的规避和排斥; 然而,在现实生活中,却有一类“尿液”颇受世人吹捧钟爱。 人们将之命名为“童子尿”,据传有治病和大补之“神效”。 甚至,在浙江东阳,就有一种以“童子尿”为料烹制的小吃—— “童子尿煮蛋”被选入当地非物质文化遗产, 挑战着人们认知和猎奇的底线。 煮蛋视频 街边童子蛋摊位 来源:视频截图 3月22日,在浙江东阳,当地一摊主用卖童子尿煮蛋的视频被各大网络平台推送,迅速走红。 视频显示,一处街头有一个类似“茶叶蛋”的摊位,热气腾腾的汤锅煮着绯红色的鸡蛋,一中年女子在揽客售卖; 摊边尿液 视频截图 添加 来源:视频截图 然而,摊位旁边大桶里盛的却是据说从当地学校和幼儿园接来的尿液,随着汤汁的消耗,摊主不断用容器将尿液添加到汤锅...... 当地人介绍童子蛋药效 来源:视频截图 解说显示,这是“童子蛋”,三月东阳人,爱吃童子蛋,摊主一天能卖三四百个;当地人介绍,夏天没力气的时候吃一吃,就不易中暑犯困。 童子蛋一天能卖几百个 来源:视频截图 顾客试吃 来源:视频截图 有人试吃了一口,直呼口味太重,然而,本地人传授正宗吃蛋秘诀—— 最好连汤一起喝掉...... 建议喝汤 来源:视频截图 其实,童子尿煮鸡蛋的梗很早就在网络流传,但其自带的“猎奇”、“新鲜”甚或“刺激”的标签,还是一遍又一遍的吸引着人们的眼球。网络流传资料也透露关于东阳“童子蛋”制作的“隐秘”—— 首先,搜集尿液: 据了解,在东阳市,每天会有人在各个小学厕所收集新鲜尿液,其中,多数未满10岁男童都会遵照指示,把小便洒进校园走廊上的尿桶;甚至,部分小贩还会拿着空瓶守在公共厕所外,寻找有意愿的小孩。 当然,为顾及食品安全,他们会屏蔽掉身体不适或生病的孩子。 其次,才是烹煮:据介绍,烹煮「童子蛋」的方式和「茶叶蛋」类似—— 烹煮童子蛋 来源:网络 首先,把鸡蛋浸泡在尿液里加热至沸腾,将上面的泡沫用勺子捞起倒掉,转小火煮两小时;第二,将鸡蛋捞出,敲破蛋壳(以便让尿液中的盐份进入鸡蛋)并放入另一口锅内;第三,倒入新的尿液,大火煮开后转微火煮10小时,而后即告成功。 据描述,经过炖煮以后,鸡蛋白会染上一层金黄光泽,蛋黄则变成绿色,尝起来非常咸 当然,还有另一股不可描述的味道...... 童子蛋剥开后色泽 来源:网络 在不少东阳人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季进补的不二之选。当地人认为,吃了童子蛋,春天不会犯困,夏天不会中暑,有些当地人真的连“汤”都会喝..... 但是,具体效果如何?目前,尚无权威证据佐证“童子蛋”的药效...... 然鹅,这并不能阻止东阳人对“童子蛋”的热爱, 2008年,童子蛋被选为当地非物质文化遗产。 “尿液”悬案 相对于“童子蛋”,医学界更多讨论的是“童子尿”的药用—— 据介绍,中医称“童子尿”为“童便”,特指10岁以下男童的尿液,分干湿两性,其中,以男童在满月前一天清晨的所撒的“第一泡尿”最佳。 自古以来,童子尿治病就一直在民间流传。 李时珍在《本草纲目》中记载:人尿(童子尿)气味咸,寒,无毒,主治寒热头痛,温气,药引之用,以增药效。 李时珍认为“尿,从尸从水,会意也;方家谓之轮回酒、还原汤,隐语也”,翻译成白话文,肆意就是: 小儿初生,生命旺盛,元气充斥,尿液是为小儿肾阳温煦而生,虽属代谢物,但仍留有真元,故可药用; 同时,童子尿也会行家隐晦的称作“轮回酒”、“还原汤”。 据称,古人使用童尿很讲究,如: 童尿用12岁以下的童子,童子要忌食五辛热物;男用童女便,女用童男便;童尿斩头去尾等等。 在这里,也有老司机为大家“脑补”—— 10岁以下男童的尿才可称“童子尿”,如男孩已发育排精,只是未和异性xx,也能不再叫“童子尿”, 故,照此说法,你小时候看的英(林正英)叔在电影中用自己“童子尿”勇退妖尸的桥段, 基本上真的只能属于电影编排桥段了...... 然而,对于中医关于“童子尿”的说法,现代医学保留了怀疑的态度: 药理学家分析,尿液主要成分仅包括水,尿素以及少量的无机盐等代谢的废物,对人体无异;童子尿和成人尿成分并无不同。 虽然,健康人尿液中可分离出一种预防血栓形成的尿激酶,但含量甚微,不可能产生任何药理作用。 他们以“童子蛋”为例解释说: 东阳人认为童子蛋大补,但事实不是因为童子尿,而是因为鸡蛋有补充营养的作用;如无原则多食童子蛋,还存在超量摄入尿素损伤神经的隐患。 很多医生也强调,吃童子蛋的人会说吃童子蛋有效,其实都是心理作用,就好比鲁迅小说中的人血馒头,给人的只是一种心理安慰。 他们建议,养生进补,一定要相信科学,改正陋习..... 对此,你怎么看...... 来源:综合一手视频、健康时报等资料 |
|