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牛奶也被称为“白色血液”，可见营养价值之大，对人体健康之重。牛奶拥有多重功效，是许多食物绝佳的搭档，但是同为液体的一些食物却和牛奶水果不容，需要隔开它们，绝不能让它们见面。 酒 适量的酒可以促进血液循环，有良好的功效，但是过量之后，很容易让饮酒者产生脂肪肝，并且增加体内的毒素，促进有毒物质的形成，严重影响牛奶的吸收，降低奶制品的营养价值，损害人体健康。 醋 醋能够消除疲劳，还可以杀菌抑菌，治疗感冒，是人们常用的调味品。但是酸性极大的醋要是和高蛋白的牛奶“碰面”，就会让蛋白质凝结成块，引起腹中病结，人体会感到不适。虽然也不会产生太大反应，但仍然应避免两者搭配使用。 果汁 同样，果汁虽然富含丰富的维生素和人体所需矿物质，但是酸性也大，和牛奶中的蛋白质也会发生反应，使蛋白质凝结成块，不利于牛奶的营养吸收，减弱了牛奶的使用效果。 米汤 米汤也是一张营养不输牛奶的饮品。许多母亲会把奶粉或者牛奶拌着米喂给婴儿或者小孩子，认为会更加营养。但是这是非常不利于他们身体健康的。 米汤的成分主要以淀粉为主，含有一种脂肪氧化酶，会溶解牛奶中的维生素A。而维生素A是许多食品所缺少的。所以将牛奶和米汤搭配，会让营养流失。 两个都很营养健康的食物正是因为各自特有的营养成分，反而不能一起吃。所以我们饮用牛奶时，一定要注意其他液体的饮用，了解其主要成分以及会发生的反应，谨慎地进行选择和搭配。 |
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