功效作用白扁豆,主产于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西等地,为双子叶植物豆科扁豆的成熟种子。能健脾,化湿,消暑,用于脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷等症状。 1.补脾胃白扁豆的矿物质与维生素含量很高,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱,食欲不佳,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷肚胀。 2.降血糖白扁豆中包含的淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效,能有益于人体的健康,促进身体的恢复。 3.防癌抗癌白扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应,肿瘤细胞表面发生结构变化,进而发挥细胞解毒的功效,并且能够促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的作用。 4.治白带白扁豆微温味甘淡,吐泻转筋治白带,能健脾安肠胃,缓解身体不适的症状。 5.抗病毒白扁豆包含对病毒的抑制成份,这类活性成份在水溶性的高分子与低分子部分都有,这类成份能有效地抑制病毒的生长。 6.增强细胞免疫功能白扁豆包含多类微元素,刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血功能,对白细胞减少症有效。 营养价值
扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、维生素B、氰甙、酪氨酸酶、淀粉酶等,其中扁豆衣的维生素B含量特别丰富,此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖、血球凝集素等成分。 |
|
来自: 时光jeh5fnuo4i > 《中药材》