原创
2018-03-26
顺时养生的
正安聚友会
二十四节气养生的精髓是顺应四季的变化,强调养生保健要顺应自然界的气候变化,与天地阴阳保持协调平衡,使人体内外环境和谐统一。食疗养生,也是节气养生的关键之一,以食养人,未病先防,是我们养生的原则。 呈现在我脑海里最生动的记忆,是小孙子和他给阳光晒黑的妹妹闲荡后回到厨房的门前,手中是牧场留给他们的纪念——她满面微笑,拿几枝紫罗兰,他表情情严肃,郑重其事地攥紧一把蒲公英。 孩子们把春天严实地留在他们棕色的小拳头里,而成年人对春天将信将疑,他们把它留在心里。 ——E.B.怀特《春天的报告》 SPRING 当春天悄悄地走近,你的衣食住行里就会有很多清甜的气息,你开始换上清爽色系的衣服,戴上嫩黄色的遮阳帽。 看到街上有许多人换上了帆布包,你会不会想起上学时候,骑着单车穿梭大街小巷的日子。 现在的你呢,还会为了一瓶限量版的可乐等上三五天吗?还会兜兜转转一个下午,去找一本好看的漫画吗?其实,生活想要永远年轻,是需要一点仪式感的。 所谓仪式感,可以是窗边的一朵玫瑰花,也可以是浪漫的下午茶。还可以是美到不舍用的碗碟,盛放着你为家人精心烹调的春季食膳。 「仲春初四日,春色正中分。」春分时节,万物复苏,雨水不再是初春时节的淅淅沥沥,而是伴着春雷,来得汹涌了一些。此时,补养脾胃,生津养肺,就成了调养身心的重点。 燕窝炖冰糖 《本草纲目拾遗》载:「燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。」 冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;并且冰能够养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。 长按保存图片,制作食膳更方便 胡萝卜山药粥 胡萝卜味甘、性平,无毒,入肺、脾经。具有健脾消食,补肝明目,保护呼吸道的作用。 《本草纲目》概括了山药的五大功用「益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮」。 山药不寒不燥、味甘质润、补益脾胃、益肺滋肾,用山药煮粥后服用,对脾胃虚弱的宝宝很有好处。 长按保存图片,制作食膳更方便 罗汉果陈皮瘦肉汤 罗汉果味甘,性凉。功能清肺止咳,润肠通便。可用于咳嗽、咯黄稠痰、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、肠燥便秘。 并且其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,但又不产生热量,是蔗糖的最佳替代品。这种物质对不宜吃食糖的糖尿病人来说,是理想的食用甜味剂。 中医药学认为,陈皮味辛、苦,性温。具有理气健脾、燥湿化痰等的功效。陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的「类柠檬苦素」,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。 陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。 长按保存图片,制作食膳更方便 好的罗汉果,应是果型完整,绒毛丰富,果肉有弹性的。 正安国货铺罗汉果,由契约农户种植,传统工艺烘烤,全程自然无添加,养成分充分保留,密封独立包装,上班、出行携带方便,特别适合春季清肺降燥。 轻轻一点,即可购买 春日里还有许多大自然的赠予,香椿、豆芽、蒜苗、豆苗,都招摇着鲜嫩的新芽,散发着初生的气息。这时候,来一口新鲜的柠檬切片,补充甜蜜的维C,让自己的心情年轻5岁。 轻轻一点,即可购买 春季养生食疗,要注重阴阳平衡。在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊。 在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补的目的。 ☟ 还想知道更多的食疗小妙方吗?来听听灸姐常小荣老师是怎么说的吧~ 灸姐 常小荣老师 ✦ 我们的课程闪闪发光 ✦ |
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