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猕猴桃 1、最佳水果 依次是木瓜、草莓、橘子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜，此类食物中含有大量的维生素c和f物质， 一些种类含有大量的氨基酸、果胶和类黃調等物质，能降低体肉胆固醇含量，可有效地保护心心脑血管，并具有较强的抗癌作用。 红薯 2、最佳蔬菜 红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、 芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜，荠菜、 苤蓝、金针菇、雪里红、大白菜，此类蔬菜中都含有多种维生素和矿物质，尤其是含有一些編有的微量元素对人体有益，这类蔬菜中还含有大量生物纤维素，可促进肠道排泻，对预防动脉硬化和癌症有极大的作用。 鸡肉 3、最佳肉类 鹅鸭肉类化学结构接近橄榄油，有益于心脏， 鸡肉被称为“蛋白质的最佳来源”，这两种肉称为“白肉” ，其蛋白质含量高，富含人体需要的多种氨基酸、维生素，矿物质，并且脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，能够降低人体低密度脂蛋白、胆固醇，此类肉食， 易消化，吸收率、利用率高，对增强体质十分有利。 南瓜 4、最佳护脑食物 菠菜、 韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜， 小青菜、 蒜苗、 芹菜等，核桃、花生、开心果、腰果、松子、 杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。此类食品包含了食物链的各个部分，有较多的维生素和矿物质及不饱和脂肪酸等，尤其是一些食物中含有较多的稀有维生素和矿物质，如维生素E 微量元素锌、硒、钴都可以增强记忆，抗衰老，延缓脑功能衰退，所以多食此类食品可以健脑、 养脑、护脑。 |
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