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中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。在万物复苏的季节，既润燥又养人，正是食蜜的好时节。 最佳功效：短时间内补充能量 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。 友谊医院营养科医师韩晓丽说；“若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克，能够促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，缩短排便时间。蜂蜜还可以润肺，咳嗽的患者也可以温水冲服。” 最佳时间：饭前1-2小时或饭后2-3小时 一般蜂蜜水在饭前1-2小时，或饭后2-3小时较为适宜。友谊医院营养科医师韩晓丽说：“肠胃不好的人易腹泻，因此不建议空腹喝蜂蜜水。”此外，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃疡的患者，最好在饭前1小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。 最佳温度：40℃以下的温开水 新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，温水冲服滋养效果好，用凉白开润肠通便更显著。成人每天20克左右，儿童每天10克左右。 怀孕妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人尽量不吃。此外，蜂蜜果糖含量较高，痛风患者大量食用蜂蜜后会引起血尿酸升高幅度明显，因此要尽量少吃。 （本报全媒体记者贾芦桐） |
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