2018年3月28日,南茗佳人春茶小分队在掌柜李红傧的带领下,再一次来到勐库邦马大雪山上的小户赛古茶园。 关注山头茶的茶友,这两年一定频繁听到过小户赛的名字,小户赛是近几年临沧茶区势头非常猛的黑马山头,因为卓越的口感品质,引起许多做茶人的注意,一年比一年热闹。 小户赛海拔较高,前两年因为道路不通,去往小户赛的人较少,导致籍籍无名很多年,直到近两年修通进村的路,才有越来越多的茶友得以了解小户赛,从勐库镇上驱车1小时,绕过几座大山,就可以抵达小户赛寨子,小户赛古茶园位于寨子周围,许多人家院子里都有古茶树,堪称枕着茶香入梦。 小户赛是典型的拉祜族寨子,拉祜族制茶经验丰富,记忆高超,沿袭传统的纯手工制茶工艺,小户赛古茶园树龄均匀,古茶树长得枝繁叶茂,粗壮魁梧,行走在茶园里,异常壮观,茶树是典型的大叶种,芽头壮硕,叶片肥厚。 小户赛古茶树/南茗佳人摄 高海拔造就了小户赛的高扬花香和极其明显的甜度,茶汤入口即能感受到茶汤中包裹的甘甜清冽,因树龄均匀且古树树龄较大,茶汤可感受到明显厚度,内涵物质丰富,回甘生津绵润持久,香气内敛沉稳,冰糖韵非常出色,这也是小户赛被称为“赛冰岛”的原因,而在茶汤的气韵劲道上,小户赛不同于冰岛的香甜柔润,显得更加刚猛强劲。 南茗佳人在2017年就制作了小户赛的春茶与茶友分享,茶友评价非常之高,冰糖韵直逼冰岛,而劲道甚至超越冰岛,高端品质,中端价格,在高品质古树茶中,小户赛仍然性价比非常高,2017年《小户赛》也在年底售罄。 收到的茶友是这样说的:“小户赛的茶口感非常好,茶香与茶汤融合度很不错,喉韵不错,持久,茶气非常强,而且是价格实惠,这个口感可以说是物超所值”。 且相较于南茗佳人之前探访的临沧其他古茶园,小户赛古茶园无论是面积,还是古茶树数量,以及古茶树保护程度都要明显更好,且古茶树树龄均匀,没有穿插种植小树的情况,保持着茶质的稳定和高品质,勐库黑马之名可谓是当之无愧。 2018年,南茗佳人将继续沿用这一片古茶园制作小户赛古树头春茶,展现临沧“赛冰岛”小户赛的黑马品质,分享给喜欢的茶友收藏品鉴。 小户赛2018年头春古树茶 更多茶山行趣事、春茶行情、新品预售等,掌柜会在朋友圈同步更新,加掌柜个人号:6480348(长按复制)可随时查看、交流。 2018.03.23 作者|林渊、夏柒曦(南茗佳人产品负责人) 2018茶山行日记文章目录: 茶山行日记1:翻山越岭622公里,终到达中国贡茶第一镇:易武 茶山行日记10:巴达山与老班章800年茶王树相似的茶树比比皆是!
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