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2007 年 7 月 24 日国家质量监 督 检 验 检 疫 总 局 发 布 公 告( 2007 年第 111 号) , 宣布即日起对朝天核桃实施地理标志产品保护。 一、保护范围 朝天核桃地理标志产品保护范围以四川省广元市朝天区人民政府 《关于确定朝天核桃地理标志保护产品范围的请示》( 广朝府〔2006〕155 号) 提出的范围为准,为四川省广元市朝天区现辖行政 区域。 二、质量技术要求 1.品种 沙河核桃、硕星核桃。 2.立地条件 海拔 500～1 500 m, 土壤类型为壤土或沙壤土, 有机质含量1.2%～3%, pH 值 7.0～7.5, 背风向阳的缓坡地, 地下水位在地表2 m 以下。 3.栽培技术 育种: 以当地核桃为砧木, 以母树接穗进行嫁接。栽植: 栽植时间 10 月上中旬, 栽植密度≤490 株/hm2。 整形修剪: 采取自然开心形或疏散分层形定干、修剪, 以保证通风透光。 施肥: 以农家肥为主, 辅以化肥。定植时施农家肥应≥10 kg 或尿素≥0.1 kg。挂果树每年施农家肥≥50 kg, 或磷肥≥2 kg。 4.采收 采 收 时 期 : 8 月 下 旬 开 始采收。 脱青: 彻底清洗以保持果面光洁, 颜色基本一致。 5.质量特色 壳薄、取仁易, 出仁率高, 粗蛋白质含量和粗脂肪含量高。 沙河核桃: 干果平均单果重≥11 g , 单果平均仁重≥7 g, 壳厚≤1 mm, 极易取仁, 出仁率≥55% 。 果 仁 粗 蛋 白 质 含 量≥12%, 粗脂肪含量≥65%, 水分含量≤8%。 硕星核桃: 干 果 平 均 单 果重≥15 g, 单果平均仁重≥9 g,壳 厚≤1.4 mm, 取 仁 容 易 , 出 仁率 ≥52%。 果 仁 粗 蛋 白 质 含 量≥12%, 粗脂肪含量≥65%, 水分含量≤8%。 |
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