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会流浆的鸡翅，看了会把持不住 滴汁汁汁的叉烧，要用纸巾救急 就是它们！！！ ▼ 蜜味烤鸡翅，蜜汁界的一霸 这里的鸡翅会流蜜浆，比欧巴的大长腿更想舔一口！鸡翅要腌制3小时以上，烤制中还得拿出来淋两次蜜汁，只只都是金澄澄。 刚出炉的鸡翅甜嫩又焦香，用手吃才是正确的享受姿势，店里会自备一次性手套，贴心100！ △蜜味烤鸡翅8元/只 2CM厚，会滴汁的叉烧 叉烧用的是肥瘦相间的梅头肉，穿针烧制淋蜜汁，全程就等叉烧滴着汁挂上明档那刻，光看就忍不住叫师傅斩两件。 每块叉烧都切成2CM，可以看出师傅刀功。识食的老广都会说：半肥瘦的叉烧至好食！就着叉烧油香和焦甜，配口白饭，简直人间美味。
△蜜汁叉烧43元/碟 深井烧鹅，15年的老招牌 ① 透明烧味明档 老广对烧味档有种难以抗拒的情怀。它家做了15年烧味，最近还把烧味档直接搬出来。
一排排叉烧、烧鹅、烧肉……隔着玻璃看师傅斩烧味，特别有食欲。
②每1小时出炉1次烧鹅 旧街坊都知道，深井烧鹅是这里十几年老招牌。用的是黑鬃鹅，每只当天进货，每隔1小时从炭炉出炉1次。那泛满油光的脆皮简直暴击！
③有自己标准的深井烧鹅 斩烧鹅，师傅会有自己执着的标准，手起刀落，件件要切得均匀。
最好抓住烧鹅刚出炉的时间，没上桌就闻到油香！我们当天点了半只烧鹅，148元，3-4人吃刚好。
△烧鹅半只148元，整只296元 上庄69元，下庄79元 ④斩料打包更抵食 和街市烧味档一样，这里也可以斩料回家加餸。划重点！斩料打包价格会比堂食更便宜。
店里还有把整只烧鹅打包的操作，家里宴客没在怕了。听说曾经还有客人直接打包上飞机的……
老街坊都爱点的烧味 【 配姜葱的豉油鸡 】 一只标准的豉油鸡，保持肉质鲜嫩同时又够咸香，这里就做到了。搭配姜葱酱蘸吃，就是传统老广的吃法。
△豉油鸡半只69元，上庄30元，下庄39元 【 只能单独烧的烧肉 】 这里的烧肉很讲究，只选猪腩肉，也必须用一个炉子烧制。资深老食客会要一小碟白砂糖蘸，尤为香口。59元/碟。
△店里烧肉一般不配白糖，需要问服务员拿 【 不懂点就选例牌 】 对于每样都想试的吃货，推荐点烧味例牌，有双拼四拼，多人食最啱。
△烧味四拼79元/份 10元！就有一份下午茶！ 它家下午茶套餐，简直业界良心！10元！有饭！有饮料！！份量虽然不大，但男生能吃到7分饱，胃小的女生会吃饱。
△下午茶时间：14:00-17:00 仅限南山店、中信店 可以单点的套餐饭 如果嫌份量不够多，可以直接来份烧味饭，足足15+种选择。套餐划算些，有饭有炖汤，亲测最低35元吃饱。
△深井烧鹅饭套餐40元/份 炖汤也要炖上几个小时 除了烧味，老顾客都爱来店点一盅炖汤。这里的汤直接用炖盅现炖，一炖就是几个钟的靓汤。
人参炖土鸡汤是刚出的新品，炖足2+小时。还能从汤里捞出一整条人参，28元/盅，比自己煲还抵。
招牌原只椰子炖竹丝鸡汤，做法很粗暴，直接椰子开盖，用椰子水，加竹丝鸡现炖3小时以上，很清甜。
均价10元的小菜 还有10+款小菜搭配解腻，卤豆干、陈醋鸡脚、卤鸭掌…均价也就10元左右。强推酱萝卜，吃起来咔咔响的爽脆。
店里还能喝到港式奶茶、柠檬茶，全是自拉的茶。12-15元/杯。
△喝柠檬茶把柠檬戳戳，会更入味 15年，这家烧鹅专门店变了 15年前，它在罗湖春风路开了第一家店点心意·深井烧鹅，后来改名深井村。15年后，它在南山开起第6家分店。还悄悄的变了。
编织灯笼、木质桌椅、岭南门匾……不同传统烧味店简陋的印象，古色古香，很有老西关的味道。
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