骨质增生病是一种常见病，多发于中老年人。骨质增生也叫骨刺，或称骨赘，它是在椎骨边缘或关节边缘、关节面及骨突处增生的骨质，是骨与关节之退行性改 变，系人体为适应力的变化，维持关节内外平衡而产生的一种防御性反应，属生理代偿性改变。膝部骨质增生:可出现膝关节肿痛，当下蹲、上下楼梯时加重，或拍片时发现膝关节间隙变窄，统称为膝关 节退行性病变或骨关节炎。
怎么治疗膝关节炎?材料:麦麸子半斤(即面粉的皮)、醋2两(食醋、米醋均可)、花椒粒(用三个手指捏一捏)、葱须一把、生姜半两.
用法:先把2两醋，倒进麦麸子里搅拌。生姜切成丝，与花椒、葱须混在一起。葱须若是湿的，用刀切一切。混好后，放在锅里炒，直到炒得烫手为止。
然后，将这些东西，放在一个布袋里。布袋封上口后，用其把膝盖的前后，全都包围。上睡觉前，将布袋绑上，钻进被窝睡觉。一般1到2个小时后，布袋会变凉。此时，将布袋取下。
第二天晚上，把布袋里的东西掏出，再放锅里炒热，再按此方法绑在膝盖滑膜炎处。绑三天后，将材料全换一遍。轻者，半个月后，滑膜炎治愈。重者，依照病情严重程度，长期坚持，即可治愈。这个方子里的材料，有活血、消炎的功效。
【膝盖骨质增生的症状】1、膝盖骨质怎生初期;在行走、慢跑、上下楼梯、久立、下蹲、跑步时疼痛或是伴有麻木，关节弹响，关节伸屈功能障碍，休息后缓解。
2、有可持续性隐痛;天气寒冷或潮湿时疼痛加重，早晨起床或久坐起立时膝关节疼痛麻木僵硬，稍活动后反而好转。
3、 严重时，膝关节肿胀，关节积液，晨僵及久坐后有胶着现象，关节伸屈功能障碍，跛行，功能受限，伸屈活动有弹响声，在下台阶、久立时，膝关节症状加重，部分 患者可见关节积液，局部有明显肿胀、压缩现象，膝其中关节前内侧条索样肿块伴伸膝障碍，膝关节周围骨赘形成，关节周围伴有骨质疏松与骨质硬化。
治疗膝关节炎最好的方法就是选择中医治疗，中药不仅仅没有副作用，对人体没有伤害，而且还能解决膝关节炎问题。在日常的生活中患者在饮食方面都有哪些饮食禁忌呢?
1、忌高甜食物
据有关专家的观察，骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样苭物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，膝关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品为好。
2、忌肥腻食物现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，膝关节炎病人应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
3、忌海产品现代科学研究证明，骨性关节炎患者忌海产品。因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使骨性关节炎的症状加重。所以，膝关节炎病人要少吃或不吃海产品。
