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如今的餐饮业展开很快，餐厅的计划天然也跟着迅速改动起来，各式各样的餐厅计划方案应有尽有。 餐厅计划的重要因素： 坐位计划 我们在计划作为计划时，要考虑便利顾客和效力员的活动及道路的合理，还要考虑餐厅饭店自身的特征和顾客集体，美妙地使用空间，使餐厅饭店发挥出最大效益。 过道的计划 小型餐厅通道的计划与安顿应体现流转、便利、安全的特征，切忌凌乱，要保证效力人员顺畅的完成任务。当然通道的规范要契合人体活动的功用恳求。 洗手间的计划 洗手间设置要合理，便于顾客使用，其色彩要体现规整、安静、舒服，光线要柔软。洗手间应与餐厅设在同一楼层，防止不便利。标记要清楚，耀眼，牢记不能够间隔后厨太近。 装修计划理念 现代小型餐厅越来越注重运用时髦的新理念出色特性，满足客人在快节奏的社会中寻求完美、舒服的心思需要。通过美妙的几何外型、主体色彩的运用和赋有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装修特性和便利、舒服、便利的运营主题。 一、门面的装修 门面的装修至关重要，一般商业性门店量大面广，运营效力的项目和品种繁复，店面装修并且因为在城市中地点的环境各异，其计划和设备的规范也各有不一样，因此，对店面装修计划的内容和详细恳求也就不可能规矩出共同的规范。 二、色彩的处理 餐饮店面装修的色彩处理，对完美店面的外型效果起着重要效果。餐饮店面装修应充分运用色彩的对比与谐和，以抵达加强外型的艺术特征，丰盛外型的效果，创造较志向的视觉魅力。在一般情况下，店面的色彩基调以高明度暖色彩为宜，出色的构件或重点部位可依其形体特征及体现商业建筑装修空气的需要，配以相应的对比色彩。为出色商铺的识别性，店面的牌、标徽图像及标志物等，还可类繁复，店面装修应正确地运用材料的质感、纹路和天然色彩。 三、餐桌椅的选择 餐饮店装修时的餐桌和餐具选择应当根据餐饮店的整体特性和空间计划来选择。一般餐饮店的餐桌安顿应以暖色为主，不仅能增进食欲还能给人以交心温暖的感触。而餐桌的大小和形状应随运营内容和顾客人数而定，如快餐店应首要配备一人一个的小餐桌，而大饭店则以圆桌为主，辅以齐截的长形桌或方形桌，以满足不一样需要。 四、留心照明 餐桌上，照明一般选用吊灯，吊灯灯火一定要柔软，这么有利于增加用餐空气。餐厅的灯火大多选用白炽灯，留心装置的方位不可直面用餐者头部，这么会影响用餐心境。 五、绿色环保 现代人对健康环保的恳求越来越高，餐饮店装修整体改造也应当注重绿色环保，还应当完善配套的隐蔽工程，对功率低、耗能高、不利于环境保护的设备应进行悉数更新改造，周边环境也要美化、美化。这么才能让顾客吃的定心、定心、高兴。 |
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