|
食物的味道不外乎就是酸、甜、苦、辣、咸。甜味可以说是最令人喜爱的味道。大自然孕育的甜味有两个来源，一个来源于植物，例如甘蔗的蔗糖。另一个就是蜂蜜。今天带给大家一道清火养颜的“蜂蜜柚子茶”，希望你们喜欢。
煮锅、水果刀、水晶碗、马克杯 糖 200克 茶叶 适量 蜂蜜 适量 柚子皮 适量 朗姆酒 适量 柚子果肉
【1】切柚子皮 将柚子皮切成细丝。 Tips ▼
柚子皮一定要白色部分全部去掉留下很薄的皮，这样煮起来就不会发苦
【2】熬制柚子汁 将细丝柚子皮放入锅中。
【3】熬制柚子汁 再放入180克糖。
【4】熬制柚子汁 搅拌，让糖颗粒均匀粘在柚子皮上，通过温度熬出柚子的香味。
【5】熬制柚子汁 放入柚子果肉。
【6】熬制柚子汁 加水熬制。
【7】熬制柚子汁 再放入一点朗姆酒，增加口味。
【8】熬制柚子汁 放入20克糖。
【9】泡茶 茶叶放入壶中。
【10】泡茶 开水倒入壶中。
【11】熬制柚子汁 将煮好的柚子汁倒入水晶碗中。
【12】熬制柚子汁 将蜂蜜倒入柚子汁中。 Tips ▼
蜂蜜最后加，因为过热会使蜂蜜的营养流失。
【13】蜂蜜柚子茶 搅拌之后将2勺蜂蜜柚子汁放入杯中。
【14】蜂蜜柚子茶 杯中倒入茶水，蜂蜜柚子茶就做好了。 以前我也做过蜂蜜柚子茶，但是因为没有处理好柚子皮导致我无论放再多的糖也依然很苦，今天跟师傅学习了“蜂蜜柚子茶”的做法之后才发现烹饪的细节决定了厨艺的高低，还有就是师傅做的“蜂蜜柚子茶”真的很好喝，别拦着我，让我再来一杯。 ▼ ▼ ▼ 蜂蜜柚子茶：“我长这个样子！”
|
|
|
