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很多朋友来江南，去古镇游是行程中必有的项目。 大家总是认为古镇，那是江苏、浙江才有的。其实不然！上海就存在很多活着的古镇。 先解释下'活着的'：那是真正有原住民居住的地方。（本人专用名词） 冬天的时候带家里小主去了趟新场古镇。坐地铁16号线新场站，再打个车，起步价就到了。 关于这个古镇的历史文化，景点介绍请自行百度，此文不再累述。我只说重点！我们家最爱的重点！读者懂得！ 先上几张图！ 这是古镇特产，名叫桃胶。如何吃，啥功效，请移步自行百度。不累述。 是不是有人要骂街了？啥都百度，那你说点啥？当然我要说就说百度没有的。 再上图片！ 黄阿姨汤圆：阿姨本地人，一个人坐在家门口，熟练地包着8种口味的汤圆。以至于品种太多我都忘记自己吃 过的是哪8种口味。江南人对于糯米的热爱堪称极致，就好像北方的饺子一样包罗万象。汤圆的好坏在于糯米粉的调制以及馅料的调配，有吃一种枣泥，真正的是阿姨剥枣剁碎，因为吃起来有颗粒感，吃的时候也要小心可能有核。60多岁的阿姨，熟练操作，出锅也能完全区分不同口味。提示重点：一个人吃2个基本差不多了，想都品尝请多带几张嘴，或询问阿姨下汤圆技巧打包带回。 再来几张图片！
张记鸡汤豆腐花（馄饨）：老板姓啥我不知道，是否如图所说起源清末也无从考证。但是老板是当地人就住在小店楼上，两口子开着小店卖着豆花馄饨不亦乐乎。推荐重点：真正的汤是整只土鸡熬制。通过多年进村抓鸡的经验，可以很负责的推荐给大家，土鸡熬汤味道和肉鸡差距很大很大的。汤随便加！馄饨家里手工包制，馅料荠菜鲜肉，和所有上海人家里长辈调制一样。豆腐花又叫豆腐脑，北方人喜欢豆腐花配卤，南方人配汤。
当然还可以品味到梅花糕、油墩子、烧卖等各种小吃；
可以买到新鲜的当季本地蔬菜及各种干货、杂货。
活着的重点就在这里，有人生活，有生活气息。让你觉着不是只有商户和旅游景点。逛古镇是为了能体验民俗文化，感受当地人的和谐生活。 是不是你的菜，要不要去看看？ |
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