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面条做法有很多种，阳春面、鸡蛋面，肉丝面，炒面等等，不知道你想做什么样的面条，下面我来分享一下鸡蛋面的做法。 首先配料 一个番茄，两个鸡蛋，一把挂面，香葱，青菜，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油，味精，鸡精，耗油，香菜。 做法: 番茄切块，鸡蛋打散加盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎，锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液，鸡蛋搅散，炒至金黄色，再倒入适量的水煮开，放入面条，闷煮5分钟即可，在加入番茄、青菜，倒入水淀粉， 放入糖，味精，盐，鸡精，耗油，在煮一分钟关火，盛放好以后，撒入葱花，在放入香菜，这样一碗香喷喷的鸡蛋面就可以吃了。 石锅饭 配料， 猪肉100克黄瓜一根，胡萝卜 鸡蛋一个，大米200g 盐，油，味精，鸡精，蚝油 做法:石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴。把肉切片，上锅蒸5分钟。鸡蛋煎成荷包蛋，胡萝卜和黄瓜切丝，下锅炒熟，然后米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝，在摆上肉片，荷包蛋。又香又脆的石锅饭就完成了，切记，吃之前要浇淋植物油，和加入拌酱，这样才好吃。 以上是我制作面条和石锅饭的心得，如果大家有更好的做法，欢迎一起探讨。 |
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