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这是一个基础酱汁，在这个基础上可以做出许多变化，

多加些辣椒油麻油就可以做口水鸡。总之想吃什么拌什么～

万能酱汁

·食材·

生抽 30g、香醋 15g、蚝油 20g

香油 5g、白砂糖 15g、小米椒 5g、大蒜 30g、生姜 8g

1.姜蒜切末、小米椒切圈备用

2.倒入蒜姜末、香油、生抽、香醋、蚝油、糖，拌匀

3.再加入小米椒、葱末

4.拌匀即可

小贴士

1.清炖、白灼、水煮、水饺、火锅都适用哦