 矿质营养对西瓜的生长发育至关重要，合理的供应有利于提高西瓜的品质与产量，一旦缺乏或是过剩，则会导致各种生理机能的异常，甚至出现生长停滞。 大量元素 氮素  西瓜缺氮症状 生理作用：氮是蛋白质、叶绿素、核酸和细胞分裂素等有机氮化物的重要成分，其营养水平直接影响着植物生长发育、果实产量和品质。 缺乏表现：缺氮时植株发育迟缓，茎叶生长缓慢、细弱，下部叶片先变色退绿，茎蔓新梢节间缩短，幼瓜生长缓慢，果实小。 过剩表现：植株营养生长与生殖生长失调，表现为蔓叶生长过旺，叶大而厚，叶色深绿，蔓粗，先端向上翘，坐果困难，空株率增加，即使能坐果，也是瓜小，迟熟，含糖量低，产量低，品质差。同时会加重蔓枯病及霜霉病的发生。 发生原因：缺氮主要是因为土壤缺氮或根系吸收氮素发生障碍，后者为主要原因；氮素过多，是因土壤肥沃或偏施、重施氮肥及根系吸肥力旺盛所致。用葫芦、南瓜作砧木的植株，由于其根系吸肥力强，在重施或偏施氮肥的情况下，极易出现氮素过剩症。 改善措施：生产上，西瓜缺氮很少是因为氮肥施用不足，多是由于根系、土壤问题所致，可通过淋施海精灵生物刺激剂根施型综合改善。对于出现氮过剩症的瓜田，可促进坐果，适当整枝、打顶，并追施钾肥来缓解。 磷素  西瓜缺磷症状 生理作用：磷是核蛋白、卵磷脂的主要成分，是核酸和能量转移所必须的物质。磷能加强光合作用加碳水化合物的合成与运转；可促进氮素的代谢；能提高作物抗逆性，对产量和质量有直接的影响。 缺乏表现：根系发育差，植株细小，叶片背面呈紫色；西瓜开花期磷缺乏，叶片中核酸含量下降，抑制植物的生长发育，导致生育期延长和植株瘦弱，而且容易落花和“化瓜”，果肉中往往出现黄色纤维和硬块，甜度下降，种子不饱满。 发生原因：土壤中缺少磷素，或植株吸收磷素受抑制所致。在酸性土壤，磷易被土壤中的铁、铝离子固定；在微碱性土壤中，易被钙离子固定，有效浓度低，因此常易缺磷。 低温条件下，会影响根系对有效磷的吸收。 改善措施：通过增施有机肥，配合使用海精灵生物刺激剂根施型，来改善土壤环境，提高土壤有效磷的含量；生长期叶面追施磷钾源库800倍液。 钾素  西瓜缺钾症状 生理作用：钾与植物生长发育、抗性和果实品质相关。是植物体内多种酶的活化剂，参与糖分的生成和运输，能保持作物体内的离子平衡以及水势，并利于促进氮、磷的吸收和利用。 缺乏表现：植株生长缓慢，茎蔓细弱，叶面皱曲，下部节位叶片边缘、叶尖黄化，并伴生褐斑，继而发展扩大，致使整个叶缘褐变坏死，叶片向内卷曲。缺钾时坐果率很低，若已坐得瓜，则个头很小，含糖度不高。此外，缺钾往往会加重其他病害的发生。 发生原因：西瓜本身需钾量比较高，且有机肥施用不足的情况下有效钾含量低；此外，土壤结构差，不利于根系生长亦会引起缺钾。 改善措施：通过增施有机肥，配合使用海精灵生物刺激剂根施型，来改善土壤环境，提高土壤有效钾的含量；多雨地区和沙性土壤，钾淋洗损失严重，钾肥应分次施用，来避免肥料短期过量和长期不足的现象；果实膨大期，叶面追施磷钾源库，以补充钾素营养。 中微量元素 钙素  西瓜缺钙症状  西瓜缺钙引起的脐腐病 生理作用：钙参与维持细胞壁、质膜的稳定性，也参与细胞的分裂和伸长，提高果实的硬度，增强抗病抗逆能力，减少生理病害的发生。 缺乏表现：幼叶叶缘黄化，叶片卷曲，老叶仍为绿色。茎蔓顶端变褐枯死，生长受阻。植株节间较短，矮小，且组织柔软，顶芽、侧芽，根尖容易腐烂死亡。果期缺钙会诱发裂瓜、空心瓜、脐腐病、黄筋瓜、水晶瓜等多种生理病害。 发生原因：土壤缺钙，土壤含盐量高，或施用氯化钾等致使土壤盐浓度过高，土壤干旱，供水不足等所致。 改善措施：增施有机肥，配合使用海精灵改善土壤的理化性质；在西瓜的整个生长期间，尤其在座果期和果实膨大期要保证足够的钙，及时施用钙肥可以提高质量和产量。 镁素  西瓜缺镁症状 生理作用：在叶绿素合成和光合作用中起重要作用，是大部分反应酶的催化剂，能保证核糖体结构的稳定，为蛋白质合成提供场所。 缺乏表现：叶片主脉附近及叶脉间出现黄化，随后逐渐扩大，叶脉间的叶肉均褪色而呈淡黄色，但叶脉仍呈绿色。 黄化多从基部叶片开始，向上部叶片发展。症状严重时，全株呈黄绿色。西瓜缺镁时叶绿素减少，光合作用降低，叶片中碳水化合物含量减少，可溶性氮化物含量增加，因而容易诱发叶枯病等多种叶部病害。 发生原因：镁在土壤中淋溶性很强，如土壤供镁不足，则易发生缺镁症，多雨地区砂性土壤更易发生缺镁症；过量施用钾盐、铵态氮后，钾、铵离子将破坏养分平衡，抑制西瓜对镁的吸收。 改善措施：因土壤含镁量不足引起的缺镁症，应增施镁肥。由根部吸收障碍引起的缺镁症，可叶面喷施含镁水溶肥、叶面肥2~3次，每10天左右一次 。此外，应控制氮、钾肥使用，氮、钾肥最好分次使用，以减轻对镁吸收的影响。 硼素  西瓜缺硼症状  西瓜缺硼引起的茎蔓横裂 生理作用：硼是生殖元素，对西瓜花芽发育、受精以及果实发育都起至关重要的作用，在开花前后要有足够的硼才可以保证花芽分化、壮花授粉，提高西瓜的座瓜率。 缺乏表现：植株生长受抑制，节间较短，新叶变小，严重时顶端枯萎，叶片褶皱不平，扭曲，有叶色不匀斑纹，茎叶硬化、变脆易断，花小而少，果实发育不良，易畸形，在西瓜从鸡蛋大小时就可能表现裂瓜。 发生原因：沙土或高度分化的红黄壤因淋溶而缺硼；干旱的气候条件、干燥的土壤对硼的固定作用增强，降低了土壤中硼的有效性，因而使西瓜发生缺硼症。 改善措施：整地时，每亩施0.5~1公斤颗粒硼作底肥；长期干旱、土壤过于干燥时，应及时灌溉，提高土壤可溶性硼含量，以利于植株吸收；在西瓜4~5节位开始叶面喷施微倍硼，每隔7天左右一次，连续2~3次；发现缺硼，及时叶面喷施微倍硼加以改善。 参考资料 《西瓜营养失调症的识别及补救》 杨喻斌 《西瓜甜瓜矿质营养研究进展》 陈晨 |
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