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骨质疏松已成为了目前的一种常见病，尤其中老年人发病较高，主要表现为骨骼疼痛，容易骨折，驼背，胸闷，气短等症状。很多人认为，骨质疏松就是因为身体缺钙了，只要平时注意补钙就不会得骨质疏松症，事实真的是这样吗？ 成人缺钙的确容易患骨质疏松症，而补钙的最佳食物来源有：奶类及其制品，大豆类，坚果，虾皮，芝麻酱，紫菜，绿叶蔬菜等。 但是为什么有的人很少吃肉，但经常吃蔬菜及这些含钙丰富的食物，也会得骨质疏松呢？那是因为影响骨质疏松的因素不止是缺钙。 影响骨质疏松的九大营养素其实，与骨质疏松相关的营养素有多种，主要有以下9种： 1. 钙：钙的摄入量直接影响着骨骼内储存的钙量。 2. 蛋白质：蛋白质缺乏会使合成骨基质蛋白质不足；蛋白质摄入过多，又会使钙排泄增加，均会引起骨质疏松。 3. 维生素D：维生素D可以提高人体钙的吸收量，维生素D越多，钙的吸收率就越高，同时维D还能促进骨胶原的合成，加速骨的形成。含维生素D丰富的食物有：海鱼，动物肝脏，蛋黄，奶油，干酪等。 4. 镁：体内的镁与钙共同维持着骨骼的结构。高钙，高镁食品有助于钙代谢的平衡，利于骨矿物质沉积。富含镁的食物有：绿叶蔬菜，糙粮（荞麦，麸皮，黄豆等）和坚果。 5. 锌：参与骨形成和骨重建。富含锌的食物有：贝类海产品，红肉，动物内脏等。 6. 膳食纤维：摄入过多的膳食纤维，会增加钙的丢失。 7. 维生素A：参与合成骨基质蛋白质，保证骨正常生成和重建。含维生素A丰富的食物主要有：动物血，动物肝脏，鱼肝油，奶类，蛋黄，胡萝卜，菠菜等。 8. 维生素K: 参与合成骨基质蛋白质，减少尿钙排出。富含维生素K的食物有：绿色蔬菜，动物肝脏，鱼类等。 9. 磷：人体的磷80%在骨骼中，适当的钙磷比是维持骨骼坚固的必备条件。富含磷的食物有：瘦肉，动物肝脏，鱼，蛋，花生，海带，坚果等。 如何防治骨质疏松在日常生活中，我们应该如何来防治骨质疏松呢？小编总结了以下10点： 1. 控制能量，保持适宜的体重。 2. 加强体育锻炼，运动时可以增强骨骼的健康，促进钙在骨内沉积，减少骨钙的丢失。 3. 每日膳食中保持补充适量的优质蛋白质，一般应占总能量的15%。 4. 日常饮食中摄入足量的钙，保证每日饮奶300毫升，必要时可以服用钙制剂。 5. 补充其他矿物质，如磷，镁，锌。 6. 饮食中摄入足量的维生素A，D等食物。 7. 多晒太阳，促进维生素D的合成。 8. 低钠饮食，每日食盐的摄入量不多于6克； 9. 戒烟戒酒。因为烟酒都会阻碍身体对钙的吸收。 10.避免影响钙吸收的不利因素，如谷物中的植酸，蔬菜中的草酸，脂肪等均不利于钙吸收，绿叶菜（菠菜，苋菜等）中含草酸较多，吃菠菜时需要用开水焯一下，去除掉大部分的草酸后再食用。 现在大家了解骨质疏松不止是缺钙的缘故了吧，那么，从今天起，让我们一起通过全方位的膳食营养来防治骨质疏松吧！ |
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