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秋天最滋养的水果——梨

2018-04-04  妖城主

 梨是秋天最常吃、最具代表性的果实。

梨在我们国家品种非常丰富,从南到北都广泛种植,常见的有鸭梨、黄金梨、雪花梨、皇冠梨、香梨、酥梨……秋天主要的气候特征是燥,所以我们需要多吃点润的,能滋阴润肺的食物,多汁的梨则是最好的滋养肺的津液的一种水果。


在我国传统的五行学中,在季节对应秋天,五脏对应肺,肺主皮毛。白色入肺,秋天要多吃白色的。中医认为梨色白,味酸,性寒,主入肺和大腸經,能起到美容的效果。
梨的一个最重要的作用就是滋阴,润燥,润肺。秋冬季节很多人皮肤干燥,很多地方的污染也比较重,也可以经常喝点梨汤滋润身体,降低灰尘对肺的影响。在所有梨的种类中,雪花梨的滋阴润燥效果是最好的。

梨可以治疗热性的便秘

梨在中医食疗中扮演着重要的角色。梨者利也,梨本身有非常好的润燥通便的作用。因为梨和肺相对应,有补益肺气的作用,同时肺和大肠相表里。所以如果是由于津液缺乏、大肠干枯导致的便秘的话,吃点梨就会有帮助。因为梨性寒,所以对这种热性的便秘效果就非常好。但是如果是寒性的便秘的话,开始吃梨可能会起到通便的作用,以后则是越吃病情越重。

梨治疗咳嗽

由于秋天的干燥,可能会导致很多朋友燥咳,表现为干咳,没有痰,而且越到夜里越重,这时用梨榨汁或者生吃就会有缓解。 

在治疗咳嗽的时候,有一个很有名的药“川贝炖梨”,川贝和梨都有润肺止咳的功效,但是二者都性寒,如果是因受寒引起的咳嗽,用这个药则会寒上加寒,可能会导致咳嗽缠绵不愈或者反复发作。

怎样判断咳嗽是寒咳还是热咳?

寒咳:流的是清鼻涕,打喷嚏,呛咳,头颈后部疼痛,浑身发冷,舌质淡白,有痰的话是清的。

热咳:流黄鼻涕,舌质发红,严重的会有黄苔,有痰的话,痰是黄的。

 

咳嗽的时候有个方法比药还管用,特别是对孩子来说,因为是食疗,可以放心使用,那就是花椒炖梨。

 

花 椒 炖 梨

做法:雪梨一个,花椒30粒,雪梨去核,切成小块,放入花椒,2杯水,冰糖一两块同煮,开锅十分钟即可。

吃梨,喝汤,每天早晚餐后各饮用一次。


雪梨性寒,润肺止咳,花椒性味温辛,可以温中散寒,将这两种食物放在一起炖时,二者的效力能够入肺、胃二经,有效缓解咳嗽的症状,同时起到清热化痰的作用。

这个方法适用于寒热错杂的咳嗽或者以寒为主的咳嗽。

什么人不宜吃梨

因为梨性寒,平时脾胃虚寒、大便稀薄的人吃了梨很容易胃疼或拉肚子,可以把梨蒸熟了吃,这样不伤胃。但是也不宜多吃

女性朋友月经期间或者有寒性痛经者不宜吃梨。


 

大部分食物都有偏性,食用时需要考虑自身体质及身体状态,即使适合也不要贪多。宝妹衷心地希望微信平台的这些文章能帮助大家更好地了解食物。

 

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