赶快长按二维码,加素食小编微信 更多素食资讯,身心健康与养生,正能量信息要分享给你。 他是 20年的素厨 有着 40年的厨艺 他是 新西兰籍华人 出生于马来西亚吉隆坡 他曾是 前文莱国王御厨(文莱皇家御用中餐总厨) 谢娜张杰素食婚宴行政总厨 他也曾在 新加坡、马来西亚、文莱 以及各个国家的餐厅 担任行政总厨 相信圈里人对他是无人不知 褪除那些闪闪发光的称号 他其实更是一个 幽默、谦逊、随和、乐天、阳光的大男孩 而他的生活里 绝大多数是关于厨房的 5岁下厨 六七岁能做出黄油饼 18岁 离开家乡 前往新加坡系统学习厨艺 27岁时 苦尽甘来 进入凯悦集团 成为当时集团内最年轻的主厨 之后9年间 他先后在 新加坡、马来西亚、文莱 以及各个国家的餐厅 磨练厨艺 32岁时 他迎来了事业最高峰 加入文莱皇室的餐饮服务部 成为国王的御用总厨 在文莱做御厨几年中 个人身体亮起了红灯 于是他开始接触素食 并逐步转为全素饮食 健康状况也有了很明显的好转 为了将这个健康的饮食方式传递给更多人 他毅然终辞去了文莱皇室御厨的职位 选择做一名自然恬淡的素厨 他开始游历不同国家 了解了不同国家的饮食习惯 如今 林恭平将重心放在国内 在各地举办免费的厨艺交流会 也在全国举行厨艺课程培训班 通过食材 带给人们源源不断的健康和快乐 纵观林恭林 40年的厨艺生涯 他不仅是一名厨艺精湛的大厨 更是一名 素食文化的传播者 他用爱心和快乐 传递着素食的美好 幽默、谦逊、随和、乐天、阳光的大男孩——素食顽童林恭平老师,在西安论坛上为大家讲述《蔬食与五行五色》,他坚持的健康理念是喝茶、吃素、散步、糊涂。这也是他能够保持乐观心态的法则! 林老师的理想人生:100岁的境界,80岁的胸怀,60岁的智慧,40岁的意志,20岁的激情,加上两三岁的童心。 西安论坛演讲中 五行五色食品 林老师在健康大会展示精彩厨艺 林老师有一些小贴士送给大家: 早餐:7-9点,超级丰盛,午餐吃少,晚餐不吃。白米中含糖量很高。米饭中可以加入藜麦; 四多吃:多天然有机;多当季当地食材;多水煮,清蒸,凉拌;多样化; 四少吃:少加工食品;少油脂;少高温煎炸;少白糖; 除了精彩的分享,林恭平老师简便易操作的美食料理,也深受学员们的喜爱,美味健康100分!我们也将这道美味教给大家: 材 百香果:5个 黄冰糖:适量 黄瓜:8根 酸梅粉:适量 骤 1、将百香果、黄冰糖、酸梅粉一起倒入搅拌机搅拌成浆; 2、有机黄瓜8根切成条装摆在盘中; 3、将百香果浆均匀淋在黄瓜条上,等待大约5min,便这道美味最佳 享用时间!酸酸甜甜,清爽可口,一起尽情享受吧! 林老师
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