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敲下这个题目，感觉很亲切。时间大概要倒退30年，很遥远......记忆中的“五一”菜市，是个铺面很大的平房，它坐北朝南，有两个大门，冬日的时候，常有两个蓝帆布的棉帘子挂在门上，沉沉的。 菜市的西南角是调料区。柜台是水泥抹的，两个圆圆的大洞下放的是两个大瓦缸，一个盛酱油，一个盛醋，酱油一毛一斤，醋八分一斤。小时老是帮家里打酱油和醋，经常痴痴地看着舀勺里的酱油和醋顺着漏斗缓缓地流进瓶子里，回家的路上醋的酸味很刺激，阵阵袭鼻，，有时禁不住呡一口在嘴里，很爽快。柜台围住的中间，有木架搭着的台子，苫着绿色的塑料纱布以防蚊蝇，里面排列着整齐的瓦缸，大头菜、榨菜、雪里蕻、酱黄瓜....... 尤其是逢年过节，排着长长的队伍去买豆腐乳，三分钱一块，一次只能买五块，还央求售货员多给一些豆腐乳汤。为了能多买几块，变着法子多排几次队再去买，害怕售货员认出来不让买。回家后，豆腐乳夹馒头，一口咬下去，那个香啊.直入心田，心理美滋滋的…… 我家那时爱买大头菜，切成小丁，放点红辣皮丁、葱丁，油一炒，放到罐头瓶里，夹馒头、夹包谷面发糕，就已经觉得很下口了。 菜市的东南角是水果区。其实那时很少见到水果，常见的就是各种果脯，干干的全无现在的果脯肥厚润泽。最多的是葵花籽和沙枣，像小山一样的堆着，上学路上，拿一毛钱就能买一瓷缸，装在口袋里，边走边吃，葵花籽多是哈喇的，不好吃；沙枣倒是很甜，大大的，有的都干掉了皮，吃在嘴里干喳喳的，但在物质匮乏的年月了，这些都是孩子们不错的小零食。 西北角是卖肉的。那时买肉凭票，肉也不多，印象并不深。 菜市靠北面的一大溜拐向东面是蔬菜区。长长的水泥柜台经常是空的，那时的菜品种不多，就是萝卜、白菜、洋芋、菜花、莲花菜，但是个头都极大，用“老”字概括最准确，因为白菜和莲花菜太大太老，，菜帮子里的丝又粗而又长，吃时常常卡嗓子，所以，小时候最讨厌吃的就是这两样菜。那时没有随到随买一说，都是排大队买菜，卖菜的都穿着蓝色的长褂，用台秤，也用杆秤；买菜的常为加队的争吵，碰到菜少时哄挤抢买的情况也有，家里孩子多的，可以多站几队，看哪一队快些先买。有一次，我们几个小孩没抢上菜花，不知谁提议说去土门墩买菜，于是一帮小孩坐着10路车(后变更为41路车)就去了，结果土门墩的小菜铺什么也没有，于是我们就扫兴而归，但那次的确是我和其他孩子第一次坐车出远门。 菜市场的中间是糕点区。那里对孩子来讲是富有想象力的地方。蛋糕、桃酥、蜜三刀、水晶点心都是凭粮票买的，售货员用粗草纸和纸绳麻利地翻转着，糕点就被捆扎着方方正正、规规整整。玻璃柜台里的水果糖永远充满诱惑力，一毛钱可以买十块红糖块，糖纸可以收藏夹在书里，也可以玩保秘密压在彩色玻璃下，深藏在土里，挖开土露出的一刹那是那么的惊喜，糖纸的魅力尽显其间，一毛钱的价值真正是物有所值。 菜市外面一到夏天时，就会搭一个绿色大帆布棚子，地上铺上软席子，籽瓜堆成了山，很便宜，但必须在棚子里头吃，把瓜子吐在席子上，小时一直不明白为什么要这样，现在想想其实要的就是那满席子的大板瓜子。 80年代初，菜市场门口开始有小摊了，不多，一两家，一个桌，几个小凳子，对酿皮子、炒凉粉的记忆可能就从那时才开始有的。有一次和同学在大年初二吃了一次酿皮子，印象太深了，酸辣爽口，好吃之极。 如今的“五一”菜市原址已经是“五一”小区了，菜场连同它后面的一大片平房早无踪迹，一栋栋住宅楼拔地而起，银行、超市、药店、饭馆一家紧挨一家，生活非常便利。而今天的“五一”菜市是在原菜场前面的一条马路上形成的，两边房子小而多，虽然房子简易，但是生意兴隆，麻辣烫、湖南米粉、砂锅、酿皮子、糕点房、烧鸡、烤鸭.......数不胜数，中间是水果、蔬菜、卖牛羊肉、杀鱼、宰鸡，应有尽有，红红火火，热热闹闹。 有时面对这么多的东西，竟然不知该买什么为好，在市场上走来走去，要么挑三拣四，要么茫然失措，生活好了，嘴巴也越来越刁了，小小的菜市场让我们看到了时代的变迁，生活的日臻富足。 |
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