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在乡镇工作，最大的好处就是可以邂逅无处不在的美，这不，本是下村走访，忽然被一树树红艳艳的花征服了，到底是怎样的一种震撼? 放眼望去，一树一树全是花，在极少绿叶的衬托下，花显得更加娇艳、更加火红。层层叠叠的花瓣重在一起，向阳而开，灿烂极了。一株树上，少的有五六十朵，多的有几百朵、上千朵，红艳艳的一片一片怒放。 我告诉外地同事，这是木瓜花。腾冲人平时说的木瓜，并不是全国人民都熟悉的那种番木瓜，而是独产于滇西一代的白木瓜。白木瓜是一种蔷薇科的落叶小灌木，树高二三米，枝条上有刺。花在抽叶前便要开放，三五朵一簇，欣欣向荣地聚生于虬枝上，花形五瓣单层，花萼呈筒钟状，花色猩红，象征着蓬蓬勃勃的生命力。 的确，木瓜树的生命力极强。田边水尾，山角路缝，石头旮旯，只要有些许泥土，木瓜树便能存活。只要活着，无论年幼年长，都能极尽所能，绽放一树树红花。猴桥气候适宜、雨量充沛，你便随处可见这样的盛景。 看着看着，我们便不由得走近，准备细睹芳容。 木瓜花很普通，细小的花瓣配着淡黄色的花蕊，很普通的搭配，就连香气，也是淡淡的，若有若无。若不走近，都不知道还有香气。没有牡丹的雍容华贵，没有芍药的高傲清妖，没有兰花的沁人心脾，也没有樱花的浪漫风情，更没有荷花的深刻寓意。但就是让人觉得很美，很美。或许，这世上，有些美是不需要认证的。你看，纷沓而来的蜜蜂，不就是最好的证明吗?
在走近，细看，有些花谢了，已悄悄结了果，青涩、稚嫩。刚结出不久的嫩果，我们叫它“木瓜嘚(de)”，“嘚”是腾冲方言，是幼小、鲜嫩的意思。记忆中，“木瓜嘚”是我童年时代最馋的“零嘴”，当木瓜的幼果长到大拇指一般大小的时候，我们便背着大人，偷偷地摘下一些，将辣子面和盐巴、味精调和在一块，做成辣子盐，蘸了来吃。那滋味，酸辣脆香，一个字：爽。直到现在，我一回想起来，就止不住咽口水。
木瓜花开了，吃木瓜的季节也就不远了。木瓜的吃法很多，用途也很广泛。蘸上盐辣子生吃，泡成甜木瓜吃。可以用来入菜，如木瓜鸡、木瓜猪脚都是美味，还有药用的功能呢。木瓜切成片晒干后还可以入药，对痛风有特殊疗效。对了，木瓜还可以泡酒，熟透的木瓜洗净，加入冰糖、农家酒一并放入陶罐中，两月后一壶醇香浓郁的木瓜酒就出炉了，味道那叫一个绝。
快，来腾冲猴桥，看木瓜花开红艳艳，品生态野果清肠胃。 |
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