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一重庆鸡公煲 事实是，重庆鸡公煲真的不是来自重庆，也不属于重庆菜。 关于鸡公煲的来历，有以下几种说法。 第一种是说重庆鸡公煲是上海菜，创始人叫张重庆。这也是流传最广，认可度最高的说法。 第二种说法，创始人是福建人，但是去上海之后，发现上海人除了喜欢吃鸡，还爱念叨一番重庆，于是起名重庆鸡公煲。 第三种说法，鸡公煲是重庆人研究出来的，但是在本地不流行，反而在重庆之外的地方备受欢迎。 以上三种传言均无法获得求证，但有一点可以肯定，那就是重庆真的没有鸡公煲!
二安徽牛肉板面 满大街都是“安徽正宗牛肉板面”，安徽人却说:我们这里并没有。 What?! 原来，安徽的确是板面的发源地，但是那里的板面只有羊肉，并没有牛肉。 板面传入其他城市的过程中，因为北方人爱吃牛肉而不喜欢羊肉的羴气味，所以改良版的板面里就出现了牛肉的身影，也就称呼为牛肉板面了。 还有一点，你们也许并不知道，你看到的安徽牛肉板面的老板并非安徽人，他们的手艺也不是祖传的，大部分都是改良之后，自学成才。 涨知识了吧。 三四川麻辣烫 不少去过四川的人都会发现，咦，四川怎么看不到“麻辣烫”店呢? 那是因为四川人吃的并不是麻辣烫而是冒菜。
冒菜
麻辣串串 冒菜和麻辣烫乍看好像没什么太大区别，但是在制作工艺和流程上却大不相同。 冒菜起源于四川，属于直接汤菜，但麻辣烫是烫串串，起源于长江之滨，最初受船工的追捧。另外，吃法上也不同。
麻辣烫 而今天，我们看到的麻辣烫，大都是直接放在碗里吃，加之麻将和各种佐料，据说，这种形式的麻辣烫多来自东北，跟东北的乱炖还颇有异曲同工之妙。 四山东煎饼 在任何一个城市的早晨，都能看到大街小巷的煎饼摊，有山东杂粮煎饼和天津煎饼果子。 但是，你知道吗?山东人吃的煎饼并不是我们看到的样子。
山东煎饼，可以卷肉 山东的煎饼皮是脆脆的，卷的是大葱、蔬菜和肉。
但是你吃的早餐煎饼，卷的却是油条/薄脆、咸菜、葱、香菜等。 如此来看，真不是一回事啊。 或者说压根就不在一个层面上。
五兰州没有兰州拉面 最耳熟能详、张口就来的兰州料理大概要数拉面了。 但是，兰州当地却只有牛肉面，并不叫拉面。 据调查，拉面这一词语的使用范围是除了甘肃的全国其他省份。 兰州人通常叫做牛肉面或者牛大碗，餐馆也是叫(什么)牛肉面(馆)。 兰州人曾公开表示，拉面并不是产自兰州。 而事实上，我们大家看到的兰州拉面店，老板多是青海人，也就意味着拉面馆都是青海人打着兰州人的招牌卖着大家误以为是兰州的拉面。
六扬州炒饭 风靡全国的扬州炒饭。 实际上，扬州人却根本不知道扬州炒饭本来的样子。 但是总结在外吃饭的经验不难得出:加香肠的叫香肠炒饭，加鸡蛋的叫蛋炒饭，有虾仁的叫鲜虾炒饭--剩下那些随随便便炒的都叫扬州炒饭…… 扬州人满脸委屈，我们扬州人自家做的炒饭可不随便，也不叫扬州炒饭。 当然，全国骗人的小吃并不限以上几种，欢迎大家在评论区留言补充! |
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