酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料。加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干。这种饼干在面团调制过程中。形成较少的面筋。面团缺乏延伸性和弹性。具有良好的可塑性和黏绪性。产品酥脆易碎。故称酥性饼干。
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花擦擦
原料:低粉、全麦粉、鸡蛋、牛奶、黄油、小苏打。
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土豆丝卷饼
原料:低筋面粉、玉米淀粉、玉米油、糖粉、生蛋黄、小苏打、无铝泡打粉。
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小草根家庭美食
原料:动物黄油、车达奶酪、低筋面粉、盐、糖粉、芝士粉、鸡蛋液。
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甜心美好时光
原料:低筋面粉、可可粉、糖粉、牛奶、有盐黄油、巴旦木、杏仁粉、糖粉、鸡蛋、发酵黄油。
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雅雅楊小厨
原料:黄油、低粉、鸡蛋、糖粉、细砂糖、牛奶、玉米淀粉、盐。
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妖妖~🍒
原料:黄油、糖粉、低粉、蛋清、速溶咖啡。
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阳光明媚99
原料:低筋面粉、玉米油、盐、纯牛奶、酵母粉、香葱、小苏打、熟芝麻。
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凤梨娜娜
原料:黄油、糖粉、盐、鸡蛋、淡奶油、奶酪粉、低粉。
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