酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料。加上较多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一类饼干。这种饼干在面团调制过程中。形成较少的面筋。面团缺乏延伸性和弹性。具有良好的可塑性和黏绪性。产品酥脆易碎。故称酥性饼干。
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清花淡茶
原料:低筋面粉、杏仁粉、糖粉、动物黄油、蛋液。
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老杨的厨房
原料:黄油、低粉、鸡蛋液、坚果仁、绵白糖。
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漂亮马婆
原料:飞饼皮、熟黑芝麻、白砂糖、鸡蛋清。
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小春
原料:标准粉、水、黄油、奶粉、干酵母、小苏打、盐、标准粉、黄油、盐。
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kiss战女
原料:高筋面粉、水、盐、迷迭香、橄榄油、芝士粉、干酵母、芝士粉、橄榄油。
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秋雁红枫
原料:面粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、鸡蛋。
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牛妈厨房
原料:巧克力豆、低面粉、可可粉、鸡蛋、小苏打、核桃仁、黄油、白糖、盐。
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木木家常菜
原料:低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、小苏打、食用油、泡打粉、花生碎。
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