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春天天气干燥，很多病是从干燥开始的，比如呼吸道感染，干咳无痰；比如皮肤干燥，瘙痒起皱……每当这个时候，人们大多会觉得自己是缺水了，要多喝水。但是，多喝水真的能缓解干燥吗？ 「补不补水，怎么补？」 首先，如果是简单的因缺水导致的，补水就可以；但如果是因为干燥或疾病的消耗，或者是体质因素导致的，这个干燥就是更深一层的，简单的润燥就无效了，这个时候需要补阴。如果一定要说润燥和滋阴的区别的话，前者补是“自由水”，后者补的是“结合水”。 我们喝进去的水，是“自由水”，在身体里可以只有流动，从血管中最终代谢到肾脏，最后从小便排出。但还有一种水是不自由的，它们和身体里的蛋白质结合了，这就是“结合水”。 我们的皮肤能饱满甚至水嫩，就是因为皮肤里的蛋白质结合了很多的“结合水”。我们任何一个器官都是立体的，这样才能发挥功能，比如心脏，要有两个心房两个心室，才能完成血液的交换，这个立体形状的保持，靠的就是“结合水”的维持。说简单些，你肯定买过猪肝羊肝之类的，新鲜的肝脏都是充盈饱满的，含水很多，但是你很难真的从中攥出水来，因为它含的是“结合水”，和肝脏的蛋白质结合在了一起。 「滋阴：从根本补水」 换句话说，如果你喝水少，可以影响到皮肤状态，影响到器官功能。但是，反过来，仅仅靠喝水却不能从根本上改善，即便你喝成了水肿，也无法变成水嫩。想要有水嫩湿润的效果，必须通过滋阴的药物或者食物，从中医角度讲，它们可以补水补到深层，因为它们补的是“结合水”。 滋阴的中药也是量级不同的，这个量级是按中医的归经来分的：入肺经的，量级最轻，滋阴的深度也最浅；入胃经、脾经的就深了一层，因为中医的脾是“生化之源”，入脾胃经就是从阴的生化源头补起，自然比单纯入肺经的滋阴药效果好。能补到最深层的是入肾经的，因为中医的肾，指的是身体的基础，根基，好像大树的树根，入肾经的滋阴药能很好的补足“结合水”。 典型的例子是：肾阴虚的典型症状是足跟疼，西医分析，是因为足跟的脂肪垫， 随增龄变薄，之所以变薄是因为其中的“结合水”少了，补肾阴的药物比如“六味地黄丸”能治疗足跟疼，就是因为它补的是“结合水”，使脂肪垫中的“结合水”增多。 「滋阴的药物怎么吃？」
中医用来滋阴的药物，也要具体细分来吃的： 肺经 芦根， 桔梗，百合 嗓子干痛，春天感冒初起时，芦根10、百合10克，煎汤或者开水冲泡后代茶饮，可以及时挡住干燥的侵袭。 脾、胃经 麦冬，玉竹，沙参，葛根，黄精 沙参玉竹各10克，鸭半只，鸭肉焯水去后和这两个药同煮，不要加葱姜，只用盐调味，每周喝上一两次，可以有效的滋阴润燥。 肾经 熟地，石斛，东阿阿胶 东阿阿胶10克，打碎，用黄酒浸泡一夜，加冰糖少许，将阿胶碗放在锅中，隔水蒸至融化即可。 另外，有人说吃阿胶上火，估计和吃阿胶的方式有关。如果是单纯的打成粉吃，确实容易上火，因为阿胶经过多道工序后，含水量比饼干还要少，吃进去之后就要吸收肠道的水，而上火又是因为肠道突然的缺水导致，所以最好的办法就是这种隔水蒸，也就是中药所谓的“炀化”。 *本平台所使用的图片属相关权利人所有。 *因客观原因部分作品若存在不当使用的情况，请相关权利人随时与我们联系，以协商授权事宜。 END |
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