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食品按GB2760分类表(添加剂使用依据)分类参考

 当35遇见七 2018-04-06


食品分类号

食品名称

涉及的具体产品明细

备注

01.07

以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品(不包括冰淇淋和调味酸奶)

奶酪


02.01.01.01

植物油

食用植物油


04.02.02.03

腌渍的蔬菜 

榨菜、萝卜、胡瓜、小黄瓜、雪菜、大蒜头、豇豆、姜片、莴笋、乳瓜、大头菜、嵩菜、笋丝、葱头、胡萝卜、雪菜笋丝、金针菇雪菜、脆瓜、越瓜、茄子、蜜瓜、泡菜


04.03.02.03

腌渍的食用菌和藻类 

金针菇


04.04.01.01

豆腐类

豆腐(内脂、板豆腐)


04.04.01.02

豆干类 

豆干(白色)、胖干


04.04.01.03.01

炸制半干豆腐 

油豆腐


04.04.01.03.02

卤制半干豆腐 

豆干(红色)


04.04.01.03.04

其他半干豆腐

千张


04.04.01.06

熟制豆类

油炸青豆、油炸蚕豆、油炸兰花豆、黄豆


04.04.02.02

豆豉及其制品(包括纳豆) 

豆豉


04.05.02.01.01

带壳熟制坚果与籽类

烘炒瓜子


04.05.02.01.02

脱壳熟制坚果与籽类

烘炒(椒盐)花生、油炸花生、瓜子仁


04.05.02.05

其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁)

泡椒花生


05.01.03

代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品

代可可脂巧克力、


05.02.01

胶基糖果

泡泡糖、口香糖、木糖醇


05.02.02

除胶基糖果以外的其他糖果

花生牛轧糖、硬质糖果、压片糖果、牛皮糖、姜(汁)糖


06.02.03

米粉(包括汤圆粉等)

膨化米粉


06.03.02.02

生干面制品

挂面


06.04.02.01

八宝粥罐头

八宝粥、八宝罐头


06.05.01

食用淀粉

玉米淀粉、生粉、白浪淀粉


06.05.02

淀粉制品

糯米纸


06.08

冷冻米面制品

荷叶夹、窝窝头、馒头、馅料包


07.01

面包

丹夫面包类、咸面包、甜面包


07.02.01

中式糕点(月饼除外)

玉米饼、状元糕、杏元饼/芝麻西酥、咸麻花、甜麻花、瓜子仁脆饼、十元花生/核桃酥、4元花生/蜜豆酥


07.02.02

西式糕点

芝麻/豪克薄饼、椰丝球、饼、巧克力西饼、蓝莓酥、红豆抹荼饼、蛋挞、裱花蛋糕、小西点、Sp蛋糕胚、戚风蛋糕胚、蛋糕卷、满福蛋糕、烘烤蛋糕类、香芋酥、咸蛋/金蛋酥、可可酥、吉士酥、平板(蛋糕)、青布丁(蛋糕)


07.02.03

月饼

月饼


07.03

饼干

饼干


07.03.03

蛋卷

芝麻蛋卷


07.03.04

其他饼干

柠檬/蓝莓/巧克力曲奇


08.02.02

腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)

腊(酱)鸡腿、腌肉制品


11.01.02

其他糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖槭树糖浆等)

加工糖


12.03.01

酿造食醋

酿造食醋


12.04.01

酿造酱油

酱油


12.05.01

酿造酱

黄豆酱


12.07

调味料(液体)(料酒)

料酒及制品


12.10.02.04

其他半固体复合调味料

味增(调味酱)


14.01.02

饮用纯净水

饮用纯净水


14.02.03

果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)

10%葡萄糖汁饮品、10%橙汁饮品、10%水蜜桃汁饮品、冬瓜汁饮料


14.03.01.01

发酵型含乳饮料

果汁酸奶饮品


14.03.01.02

配制型含乳饮料

果汁牛奶饮品


14.03.01.03

乳酸菌饮料

酸奶饮品


14.03.02

植物蛋白饮料

豆奶


14.03.03

复合蛋白饮料

花生牛奶蛋白饮料


14.04.01.02

其他型碳酸饮料

碳酸饮料、


14.05.01

茶饮料类

冰红茶、果汁(味)茶饮料、调味茶饮料、呦呦锡兰奶茶


14.05.02

咖啡饮料类

牛奶咖啡饮料


14.06.04

其他固体饮料

姜茶、菊花晶、红枣茶、蜂蜜梅茶、桂花乌梅茶


15.01.01

白酒

白酒


15.03.02

黄酒

黄酒


16.02

茶叶、咖啡

袋泡茶

 

目前不能确定分类的产品

涉及的具体产品明细

配料和基本生产工艺

建议归类的食品名称

建议归类的食品分类号

植脂末

葡萄糖、植物油等

其他油脂或油脂制品

02.05

裹衣花生、香辣花生(油炸)

小麦粉、花生通过包裹油炸而成

包衣的坚果和籽类

04.05.02.02

粽子


中式糕点(月饼除外)

07.02.01

清明团子


米粉制品

06.02.04

桂花糖年糕


中式糕点(月饼除外)

07.02.01

年糕


米粉制品

06.02.04

无汽苏打水

添加γ-氨基丁酸(属新资源食品卫生部公告200912号)、烟酰胺等(属营养强化剂)制成的饮品

特殊用途饮料(包括运动饮料、营养素饮料)

14.04.02.01

辣椒酱

将辣椒粉碎后制成的

蔬菜泥(酱),番茄沙司除外

04.02.02.05

宴球

不能完全确定

其他预制水产品(如鱼肉饺皮)

09.03.05

油面筋

不能确定其归类

小麦粉制品

06.03.02

魔芋素食

不能确定是否可归类为杂粮制品

淀粉制品

06.05.02

糊精

糊精列入添加剂管理




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